Lena Vogtman
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt diese kleinen, feinen Häppchen, die auf jeder Party, bei jedem Brunch oder beim gemütlichen Abend mit Freunden für leuchtende Augen sorgen. Diese Blätterteig-Räucherlachsröllchen gehören genau dazu! Knusprig gebacken, herrlich cremig gefüllt, leicht salzig vom Lachs und fein abgeschmeckt – ein Fingerfood, …
Wie schön, dass du heute hier bist. Manchmal braucht es nicht viel, um glücklich zu sein – eine gute Portion Pasta, etwas Knoblauch, frisches Gemüse und eine würzige Note. Genau das liefern dir diese Knoblauchspaghetti. Sie sind schnell gemacht, voller Aroma und genau das richtige Gericht, wenn du nach einem …
Wie schön, dass du heute hier bist. Wenn du den Sommer schmecken könntest – wie würde er sein? Für mich ganz klar: eisgekühlt, fruchtig, spritzig und einfach ein bisschen besonders. Genau das bekommst du mit diesem Erdbeer Aperol Spritz! Er ist eine erfrischende Neuinterpretation des beliebten Klassikers und bringt mit …
Wie schön, dass du heute hier bist! Es gibt Rezepte, die begleiten uns durchs ganze Leben. Der Vanillekuchen ist so ein zeitloser Klassiker: schlicht, aber niemals langweilig – mit seinem feinen Aroma, der lockeren Krume und diesem unvergleichlichen Duft, der schon beim Backen die ganze Küche erfüllt. Ein echter Lieblingskuchen, …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Torten, die wirken fast zu zart, um wahr zu sein – und genau so eine ist diese Schneemousse-Erdbeertorte. Luftig, cremig, herrlich fruchtig und dabei ein echter Hingucker auf jedem Kuchenteller. Wenn du deine Gäste (oder dich selbst) mit einer leichten, eleganten …
Wie schön, dass du heute hier bist! Es gibt diese Gerichte, die einfach immer gehen – egal ob unter der Woche, als Meal Prep oder wenn alle am Tisch satt und zufrieden sein sollen. Diese Gemüsenudeln mit Hackfleisch gehören genau dazu! Sie sind bunt, vollgepackt mit Vitaminen, dabei herzhaft, sättigend …
Wie schön, dass du heute hier bist! Wenn du auf der Suche nach einem Salat bist, der mehr ist als nur Beilage – etwas Frisches, Cremiges, Fruchtiges und trotzdem Leichtes – dann wird dich dieser Kohlsalat mit griechischem Joghurt und Heidelbeeren garantiert überraschen. Er vereint knackigen Kohl, cremigen Joghurt und …
Wie schön, dass du heute hier bist – und noch besser: dass du dich traust, eines der ehrlichsten und traditionsreichsten Gerichte überhaupt auszuprobieren! Leber mit Zwiebeln ist vielleicht nicht jedermanns erste Wahl, aber für echte Genießer eine wahre Delikatesse. Herzhaft, deftig und mit einer angenehmen Süße durch die geschmorten Zwiebeln …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Kuchen, die schmecken nicht nur wunderbar, sondern erzählen auch Geschichten – von Tradition, von Festtagen, von Familie. Der polnische Mohnkäsekuchen, auch Seromakowiec genannt, ist genau so ein kulinarisches Meisterwerk. Mit seiner einzigartigen Kombination aus saftigem Mohn und cremigem Quark verzaubert er …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Gebäcke, die allein schon beim Gedanken daran ein Lächeln ins Gesicht zaubern – und Schaumrollen gehören definitiv dazu! Zarter Blätterteig, herrlich knusprig gebacken, gefüllt mit süßem, luftigem Eischnee: Diese kleine Nascherei schmeckt wie vom Konditor, ist aber ganz einfach selbst gemacht. …