Okay, stop EVERYTHING you’re doing right now! You NEED to try this Bang Bang Chicken Bowl. Seriously. I whipped this up the other night when I was totally wiped out and craving something seriously flavorful, and wow, did it deliver! It’s got that perfect sweet, spicy, creamy kick that just makes everything better, and it’s SO ridiculously fast to make. My whole family devoured it, and the best part? Minimal cleanup, maximum smiles. It’s become our new weeknight hero!

A vibrant Bang Bang Chicken Bowl with rice, chicken, snow peas, and red peppers, garnished with sesame seeds and scallions.

Warum Sie diese Bang Bang Chicken Bowl lieben werden

Ganz ehrlich, diese Bang Bang Chicken Bowl ist ein echter Game-Changer, wenn es schnell gehen muss, aber der Geschmack absolut top sein soll. Hier sind die Gründe, warum sie so beliebt ist:

Blitzschnell: In unter 40 Minuten auf dem Tisch – perfekt für stressige Abende!

Geschmacksexplosion: Die cremige, leicht scharfe Sauce ist einfach unwiderstehlich.
Super einfach: Wenige Zutaten und simple Schritte machen sie zum Kinderspiel.
Vielseitig: Tauschen Sie das Gemüse nach Belieben aus – schmeckt immer!

Zutaten für Ihre Bang Bang Chicken Bowl

Keine Sorge, wenn Sie noch nie eine Bang Bang Chicken Bowl gemacht haben! Die Zutatenliste ist super übersichtlich und eigentlich haben Sie das meiste wahrscheinlich schon zu Hause. Hier ist, was Sie brauchen, um diese köstliche Schüssel zusammenzubekommen:

Für das Hähnchen und Gemüse:

500g Hähnchenbrust, in mundgerechte Würfel geschnitten
2 EL Speisestärke (das sorgt für die tolle Kruste!)
2 EL Pflanzenöl (oder ein anderes neutrales Öl, das hoch erhitzt werden kann)
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
100g Zuckerschoten (frisch oder TK, einfach kurz blanchiert falls gefroren)

Für die unwiderstehliche Bang Bang Sauce:

4 EL Mayonnaise (ja, wirklich! Das macht sie so cremig!)

2 EL süße Chilisauce (mehr oder weniger, je nachdem, wie süß-scharf Sie es mögen)
1 EL Sojasauce (für die salzige Tiefe)
1 TL Honig (oder Ahornsirup, wenn Sie gerade keinen Honig haben)
1/2 TL Knoblauchpulver (ganz einfach, oder nehmen Sie eine kleine frische Zehe, fein gehackt)

Zum Servieren:

Gekochter Reis (Basmati oder Jasmin passen super!)
Sesamsamen (geröstet für extra Aroma)
Frühlingszwiebeln, fein gehackt (für die Frische und Farbe)

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Bang Bang Chicken Bowl

So, jetzt wird’s ernst – wir machen richtig leckeres Essen! Diese Anleitung für die Bang Bang Chicken Bowl ist so einfach, dass Sie sich fragen werden, warum Sie das nicht schon immer gemacht haben. Keine Sorge, ich erkläre Ihnen jeden Schritt ganz genau, damit Ihre Bowl garantiert gelingt. Einfach folgen, und schon bald genießen Sie diese herrliche Kombination aus Hähnchen, Gemüse und cremig-würziger Sauce auf Reis!

Vorbereitung des Hähnchens für die Bang Bang Chicken Bowl

Okay, zuerst packen wir das Hähnchen an! Vergewissern Sie sich, dass Ihr Hähnchen in gleichmäßige Würfel geschnitten ist, so ca. 2-3 cm groß. Das sorgt dafür, dass es gleichmäßig gart. Geben Sie dann die Speisestärke in eine Schüssel und wenden Sie die Hähnchenstücke darin, bis sie rundherum leicht bedeckt sind. Das ist super wichtig für die knusprige Hülle. Dann erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie das Hähnchen darin goldbraun und gar an, das dauert vielleicht 4-5 Minuten. Wenn es fertig ist, nehmen Sie es mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne und legen Sie es beiseite. Lassen Sie das Öl drin!

Gemüse zubereiten und Sauce mischen

Jetzt kommt das Gemüse dran! Geben Sie die gewürfelte Paprika und die gehackte Zwiebel in die heiße Pfanne mit dem restlichen Öl. Braten Sie es zwei bis drei Minuten an, bis es leicht weich wird, aber noch Biss hat. Dann kommen die Zuckerschoten dazu. Die brauchen nur kurz, vielleicht 2 Minuten. Während das Gemüse brutzelt, mischen wir schnell die Magie: In einer kleinen Schüssel einfach die Mayonnaise, süße Chilisauce, Sojasauce, Honig und Knoblauchpulver verrühren. Rühren Sie gut um, bis alles schön cremig und perfekt vermischt ist. Probieren Sie die Sauce – vielleicht möchten Sie mehr Chilisauce oder einen Hauch mehr Honig? Sie entscheiden!

Fertigstellung und Servieren der Bang Bang Chicken Bowl

Fast geschafft! Geben Sie jetzt das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zum Gemüse. Gießen Sie die fertige Bang Bang Sauce darüber. Ganz wichtig: Rühren Sie alles nur kurz um und erwärmen Sie es ganz kurz, etwa 1-2 Minuten. Sie wollen nicht, dass das Hähnchen zäh wird. Jetzt nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Servieren Sie die köstliche Hähnchen-Gemüse-Mischung sofort über frisch gekochtem Reis. Das ist die Basis für Ihre super tolle Bang Bang Chicken Bowl! Bestreuen Sie alles noch großzügig mit gerösteten Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln. Das gibt den letzten Pfiff!

Tipps für eine perfekte Bang Bang Chicken Bowl

Damit Ihre Bang Bang Chicken Bowl wirklich jedes Mal ein Volltreffer wird, habe ich hier ein paar kleine Geheimtipps für Sie parat. Kleine Handgriffe, die den Unterschied machen können!

Hähnchen richtig vorbereiten: Nehmen Sie sich Zeit, das Hähnchen wirklich gut in der Speisestärke zu wenden. Das sorgt für die ultimativ knusprige Hülle, die auch der Sauce standhält. Und nicht zu viel auf einmal braten, sonst dämpft es eher, als dass es knusprig wird!

Die Sauce ist der Star: Probieren Sie die Sauce immer ab, bevor Sie sie zum Hähnchen geben. Braucht sie mehr Süße? Mehr Schärfe? Vielleicht einen Hauch mehr Sojasauce? Passen Sie sie Ihrem Geschmack an!
Gemüse mit Biss: Gemüse wie Paprika und Zuckerschoten sollten Sie nur kurz anbraten. Wir wollen ja, dass es noch knackt und nicht matschig wird. Das gibt der ganzen Bowl eine tolle Textur.
Nicht überkochen: Sobald die Sauce mit dem Hähnchen und Gemüse vermischt ist, nur ganz kurz erwärmen. Langes Köcheln macht das Hähnchen zäh und die Sauce… nun ja, weniger frisch.

Häufig gestellte Fragen zur Bang Bang Chicken Bowl

Manchmal fragt man sich ja schon, wenn man ein neues Rezept ausprobiert, oder? Kein Problem! Hier beantworte ich mal kurz ein paar Fragen, die Ihnen vielleicht zur Bang Bang Chicken Bowl einfallen:

Kann ich eine andere Fleischsorte für meine Bang Bang Chicken Bowl verwenden?

Klar, das geht super! Hähnchenschenkel ohne Knochen sind eine tolle Alternative, die oft noch saftiger sind. Oder Sie probieren es mal mit Garnelen – die brauchen nur ganz kurz zum Garen. Achten Sie einfach darauf, dass die Garzeit zur Sauce passt.

Wie kann ich die Bang Bang Chicken Bowl vegetarisch zubereiten?

Ganz einfach! Tauschen Sie das Hähnchen gegen eine Proteinquelle wie Tofu oder Tempeh aus. Beides entweder knusprig anbraten, bevor Sie es zur Sauce geben, oder Sie verwenden feste Seidentofu-Würfel, die Sie kurz mit erwärmen. So wird Ihre Bang Bang Bowl auch zur Veggie-Variante!

Wie lagere ich Reste meiner Bang Bang Chicken Bowl?

Wenn mal was übrig bleibt (was selten vorkommt!), einfach die abgekühlte Bowl luftdicht in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Am besten schmeckt sie aber frisch, also gut darauf achten, dass genug für alle da ist!

Nährwertangaben für die Bang Bang Chicken Bowl (Schätzung)

Diese Angaben sind natürlich nur Schätzungen, denn je nachdem, was Sie genau verwenden und wie viel – es kann ja immer mal variieren! Aber grob gesagt, wenn Sie diese leckere Bang Bang Chicken Bowl nach diesem Rezept zubereiten, können Sie mit etwa folgenden Werten pro Portion rechnen: ca. 550 Kalorien, 25g Fett, 40g Protein und 40g Kohlenhydrate. Echt ein gutes Mittelding für eine so geschmackvolle Mahlzeit!

Teilen Sie Ihre Bang Bang Chicken Bowl Kreation

So, da haben Sie es! Ihre eigene, hausgemachte Bang Bang Chicken Bowl, bereit zum Genießen. Ich hoffe wirklich, Sie hatten genauso viel Spaß beim Zubereiten wie ich! Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, hinterlassen Sie doch gerne einen Kommentar unten, oder geben Sie ihm eine Bewertung. Und wenn Sie ein Foto von Ihrer Kreation machen, taggen Sie mich unbedingt in den sozialen Medien – ich liebe, liebe, liebe es, Ihre Meisterwerke zu sehen!

Bang Bang Chicken Bowl

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Ein einfaches und schmackhaftes Hähnchengericht in einer Schüssel, das schnell zubereitet ist.

Total Time: 35 min
Yield: 4 Portionen 1x

Instructions

Hähnchenwürfel in Speisestärke wenden.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen.
Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten.

Zuckerschoten hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, süße Chilisauce, Sojasauce, Honig und Knoblauchpulver verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Gebratenes Hähnchen und Sauce zu den Gemüsen in die Pfanne geben. Gut vermischen und kurz erwärmen.
Die Hähnchen-Gemüse-Mischung über gekochten Reis geben.
Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Notes

Sie können auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Karotten verwenden.

Für eine schärfere Sauce mehr süße Chilisauce hinzufügen.

Author: Emma
Prep Time: 15 min
Cook Time: 20 min
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Asiatisch inspiriert
Diet: Vegetarian

Nutrition

Serving Size: 1 Schüssel
Calories: 550
Sugar: 15g
Sodium: 600mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 20g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 40g
Fiber: 5g
Protein: 40g
Cholesterol: 100mg

Keywords: Bang Bang Chicken Bowl, Hähnchen, Reis, schnelle Mahlzeit, asiatisch

Blitzschnelle Bang Bang Chicken Bowl: 40 Min