Ah, Weihnachten! Diese Zeit des Jahres, in der die Luft nach Zimt und frisch gebackenen Plätzchen duftet und man einfach in Naschereien versinken will, oder? Wenn Sie auch so ein Fan von schnellen Weihnachtskeksen sind, dann habe ich hier genau das Richtige für Sie: meine blitzschnellen und superleckeren Spekulatius-Nutella Kugeln! Ehrlich, die sind so einfach, dass man kaum glauben kann, wie gut sie schmecken. Ich erinnere mich noch genau, wie ich sie letztes Jahr zum ersten Mal gemacht habe – es war kurz vor der Bescherung, und mir fehlte noch eine Kleinigkeit. Zack, diese Kugeln waren in weniger als 15 Minuten fertig und der absolute Hit! Sie sind perfekt, wenn man Lust auf was Süßes hat, aber keine Lust auf stundenlanges Backen hat. Glauben Sie mir, diese kleinen Dinger sind ein echter Gaumenschmaus und schmecken nach purem Weihnachtsglück. Probieren Sie sie aus, Sie werden es nicht bereuen!
Warum Sie diese Spekulatius-Nutella Kugeln lieben werden
Machen Sie sich bereit, sich zu verlieben! Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach unwiderstehlich:
- Blitzschnell gemacht: Weniger als 15 Minuten Zubereitungszeit – perfekt für Last-Minute-Naschkatzen!
- Kein Backen nötig: Einfach alles zusammenrühren, formen und kühlen. So einfach geht’s!
- Unglaublicher Geschmack: Die perfekte Mischung aus würzigem Spekulatius und cremigem Nutella schreit förmlich “Weihnachten”!
- Ein Hit auf jeder Feier: Ob auf dem Plätzchenteller oder als kleines Mitbringsel – diese Kugeln begeistern jeden.
Die Zutaten für Ihre Spekulatius-Nutella Kugeln
Das Gute an diesen Spekulatius-Nutella Kugeln ist, dass man wirklich nur die nötigsten Sachen braucht. Alles ist super einfach zu finden, und bevor man sich versieht, hat man schon die perfekte Masse zum Kugelformen vor sich. Hier ist, was Sie brauchen:
- 200g Spekulatius-Kekse – und zwar ganz fein zerbröselt. Ich liebe es, wenn sie richtig mürbe sind, dann verbinden sie sich besser.
- 100g Nutella – na klar, was sonst? Dieses Zeug ist einfach göttlich und gibt den Kugeln ihre herrliche Cremigkeit und diesen unverwechselbaren Nuss-Schoko-Geschmack.
- 50g Butter, geschmolzen – die Butter macht die Masse geschmeidig, ohne dass sie trocken wird.
- 50g gemahlene Mandeln – die geben nicht nur einen leckeren Biss, sondern sorgen auch dafür, dass die Kugeln nicht zu klebrig werden. Sie sind ein kleiner, aber feiner Unterschied!
- Optional: Puderzucker – zum Bestäuben ganz am Ende. Sieht schön weihnachtlich aus und schmeckt extra süß!
Ich achte immer darauf, dass die Spekulatius nicht zu frisch sind, sondern schon ein bisschen trocken lagern – die zerbröseln dann am besten. Und bei der Butter gilt: Lieber leicht abkühlen lassen, bevor sie zur Nutella kommt, sonst gibt’s ‘ne rutschige Angelegenheit! Vertrauen Sie mir, mit diesen wenigen Zutaten zaubern Sie was ganz Feines.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Spekulatius-Nutella Kugeln zubereiten
So, jetzt wird’s ernst – und super einfach! Mit dieser Anleitung zaubern Sie im Handumdrehen die leckersten Spekulatius-Nutella Kugeln. Kein Hexenwerk, versprochen! Folgen Sie einfach diesen Schritten, und das Ergebnis wird Sie begeistern.
Vorbereitung der Spekulatius-Kekse
Als Erstes müssen Ihre Spekulatius-Kekse dran glauben! Nehmen Sie sich eine Tüte oder eine Schüssel und machen Sie die Kekse zu ganz feinen Bröseln. Ich schmeiße sie dafür einfach in so einen kleinen Mixer oder gebe sie in einen Gefrierbeutel und bearbeite sie mit einem Nudelholz. Ganz wichtig: Kein grobes Stückchen mehr! Je feiner die Krümel, desto besser verbinden sich die Zutaten später zu einer homogenen Masse für die Spekulatius-Nutella Kugeln.
Mischen und Formen der Spekulatius-Nutella Kugeln Masse
Jetzt kommt der spaßigste Teil! Geben Sie die feinen Spekulatius-Brösel in eine Schüssel zu der Nutella und der geschmolzenen Butter. Das Ganze wird jetzt gut vermischt. Wenn Sie möchten, können Sie hier schon die gemahlenen Mandeln dazugeben. Arbeiten Sie alles mit einem Löffel oder Ihren Händen zu einer formbaren Masse. Wenn sich alles gut zusammenfügt und nicht mehr klebt, ist die Konsistenz perfekt. Man sollte sie problemlos zu kleinen Kugeln formen können – wie kleine Weihnachtsbällchen, nur eben zum Essen!
Kühlen und Fertigstellen der Spekulatius-Nutella Kugeln
Nachdem Sie aus der Masse vorsichtig kleine Kugeln geformt haben (so 20 sollten es ungefähr werden, je nach Größe), legen Sie diese auf ein Blech, das Sie am besten mit Backpapier auslegen. Und jetzt kommt der wichtigste Schritt vor dem Genuss: Ab in den Kühlschrank damit! Mindestens 30 Minuten. Das ist super wichtig, damit die Spekulatius-Nutella Kugeln schön fest werden und ihre Form behalten. Wer mag, kann sie jetzt noch in etwas Puderzucker wälzen, das sieht dann aus wie frisch gefallener Schnee und macht sie noch ein bisschen festlicher.
Tipps für perfekte Spekulatius-Nutella Kugeln
Sie haben die Grundzutaten und die Anleitung, aber manchmal sind es die kleinen Kniffe, die den Unterschied machen, oder? Gerade bei diesen Spekulatius-Nutella Kugeln gibt es ein paar Dinge, die ich über die Jahre gelernt habe und die ich Ihnen unbedingt verraten möchte, damit Ihre Kugeln genauso toll werden wie meine. Ganz wichtig ist es, dass Sie Vertrauen in die Masse haben – sie darf ruhig ein bisschen klebrig sein, dafür werden die Kugeln schön saftig. Und keine Sorge, wenn Sie mal was ändern wollen, dafür sind wir ja da! Vielleicht wollen Sie ja auch mal unser Rezept für Weihnachtsplätzchen ausprobieren, das passt auch super in die Vorweihnachtszeit!
Zutaten-Variationen und Alternativen
Manchmal hat man ja nicht alles zu Hause, oder man möchte einfach Abwechslung. Bei den Nüssen sind Sie total flexibel! Statt Mandeln schmecken auch gemahlene Haselnüsse oder sogar Walnüsse super gut. Sie geben der Kugel einen etwas anderen Kick. Und wenn Sie mal keine Spekulatius-Kekse zur Hand haben (was ich mir kaum vorstellen kann!), tun es auch andere kräftige Butterkekse oder sogar Butterplätzchen. Für die Glutenfreien unter uns gibt es ja zum Glück auch tolle glutenfreie Spekulatius. Probieren Sie ruhig mal was aus – das macht das Ganze noch spannender!
Die richtige Konsistenz für die Masse
Das Wichtigste bei der Zubereitung ist die Konsistenz der Masse. Wenn Sie das Gefühl haben, die Masse ist zu trocken und bröselt nur, dann geben Sie einfach noch einen kleinen Löffel geschmolzene Butter oder einen Hauch mehr Nutella dazu. Nicht zu viel, sonst wird’s zu klebrig! Und wenn es umgekehrt ist, also die Masse zu klebrig ist und sich kaum formen lässt, dann sind Ihre gemahlenen Mandeln vielleicht noch nicht ganz trocken genug oder die Butter war noch zu warm. Da helfen ein paar mehr Spekulatius-Brösel oder noch ein kleiner Löffel gemahlene Mandeln. Ein bisschen Fingerspitzengefühl, und Sie kriegen das perfekt hin!
Häufig gestellte Fragen zu Spekulatius-Nutella Kugeln
Klar, bei so leckeren Sachen kommen immer ein paar Fragen auf, das ist ganz normal! Ich hab hier mal die wichtigsten für Sie zusammengefasst, damit beim Nachbacken auch wirklich alles klappt.
Wie lange sind die Spekulatius-Nutella Kugeln haltbar?
Ich sag mal so: Wenn sie gut gekühlt werden, halten sie sich locker ein bis zwei Wochen im Kühlschrank. Aber mal ehrlich, die sind meistens viel schneller weg, bevor man sich über die Haltbarkeit Gedanken machen muss! Sie sind ja auch so unwiderstehlich gut.
Kann ich die Spekulatius-Nutella Kugeln einfrieren?
Ja, das geht super! Wenn Sie also mal zu viele gemacht haben oder einfach welche für später bunkern wollen, frieren Sie sie einfach ein. Am besten einzeln in etwas Frischhaltefolie oder Backpapier wickeln, damit sie nicht zusammenkleben. Vor dem Servieren einfach ein bisschen antauen lassen, dann schmecken sie fast wie frisch gemacht.
Kann ich statt Nutella auch eine andere Nuss-Nougat-Creme verwenden?
Absolut! Ich nehme ja am liebsten klassische Nutella, aber jede andere gute Nuss-Nougat-Creme funktioniert genauso gut. Es gibt ja auch Varianten ohne Palmöl oder mit dunklerer Schokolade, wenn Sie das lieber mögen. Hauptsache, es schmeckt Ihnen!
Was kann ich machen, wenn die Masse zu klebrig ist?
Keine Panik! Wenn die Masse zu klebrig zum Formen ist, geben Sie einfach noch ein paar fein zerbröselte Spekulatius-Kekse oder ein bisschen gemahlene Mandeln hinzu. Langsam löffelweise dazu, bis die Masse gut formbar ist. Aber nicht zu viel reintun,sonst werden sie zu trocken!
Aufbewahrung und Haltbarkeit Ihrer Spekulatius-Nutella Kugeln
Damit Ihre köstlichen Spekulatius-Nutella Kugeln auch schön frisch bleiben und ihren vollen Geschmack behalten, ist die richtige Aufbewahrung Gold wert. Am allerbesten lagern Sie die Kugeln in einer luftdichten Dose im Kühlschrank. So bleiben sie wunderbar fest und köstlich. Wenn Sie sie gut verpackt kühl halten, können Sie sich etwa ein bis zwei Wochen daran erfreuen! Ein kleiner Tipp von mir: Stellen Sie sicher, dass die Dose wirklich gut schließt, damit keine Fremdgerüche eindringen und die Kugeln ihre tolle Konsistenz behalten.
Nährwertangaben (Schätzung)
Mal ehrlich, wenn man sich diese leckeren Spekulatius-Nutella Kugeln gönnt, denkt man nicht unbedingt an Kalorien, oder? Aber zur Info: Pro Kugel (also einer kleinen Nascherei!) sind das ungefähr 120 Kalorien. Das kann natürlich je nach Marke der Nutella und der genauen Menge der Zutaten leicht variieren. Aber hey, für den Weihnachtsgenuss lohnt es sich definitiv! Hauptsächlich stecken darin leckere Kohlenhydrate und ein bisschen Fett, wie Sie es von süßen Leckereien erwarten.
Teilen Sie Ihre Kreation!
Haben Sie diese Spekulatius-Nutella Kugeln jetzt auch gemacht? Ich bin sooo gespannt, wie sie Ihnen geschmeckt haben! Teilen Sie doch Ihre Erfahrungen mit mir und den anderen Lesern! Haben Sie vielleicht eine eigene kleine Variation ausprobiert? Oder sind Ihre Kugeln auf dem Weihnachtsteller besonders gut angekommen? Erzählen Sie mir davon in den Kommentaren unten oder posten Sie ein Bild auf Instagram und taggen Sie mich! Ich liebe es, Ihre Kreationen zu sehen!
Print
Spekulatius-Nutella Kugeln
Einfache und schnelle Kugeln aus Spekulatius und Nutella, perfekt für die Weihnachtszeit.
- Total Time: 45 min
- Yield: ca. 20 Kugeln
Ingredients
- 200g zerbröselte Spekulatius-Kekse
- 100g Nutella
- 50g Butter, geschmolzen
- 50g gemahlene Mandeln
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Zerbröseln Sie die Spekulatius-Kekse fein.
- Mischen Sie die zerbröselten Kekse mit Nutella und geschmolzener Butter in einer Schüssel.
- Fügen Sie die gemahlenen Mandeln hinzu und vermengen Sie alles gut, bis eine formbare Masse entsteht.
- Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln.
- Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Stellen Sie die Kugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Optional: Bestäuben Sie die Kugeln vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
- Sie können auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse verwenden.
- Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Kekse verwenden.
- Die Kugeln sind im Kühlschrank gut haltbar.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Kugel
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 20mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Spekulatius, Nutella, Kugeln, Kekse, Weihnachten, Dessert, einfach, schnell