Oh, die Weihnachtszeit! Für mich bedeutet das nicht nur Kerzenlicht und gemütliche Abende, sondern vor allem auch die ganzen leckeren Plätzchen. Und wisst ihr was? Mein absolutes Highlight ist eine super einfache, aber total festliche Spekulatius Dessert Creme Rezept, die ich euch heute verraten will. Keine Sorge, das ist kein Hexenwerk! Ich mache die schon seit Jahren, meistens, wenn ich spontan Gäste bekomme oder einfach mal Lust auf was Süßes habe, das nach Weihnachten schmeckt. Es ist das perfekte Dessert, das wirklich IMMER gut ankommt und so schnell gemacht ist, dass man kaum glaubt, wie gut es schmeckt!

Ein Glas mit Spekulatius Dessert Creme, geschichtet mit Keksstücken und Sahne, garniert mit Spekulatius.

Warum Sie dieses Spekulatius Dessert Creme Rezept lieben werden

Ganz ehrlich? Es gibt so viele Gründe, warum dieses Dessert ein absoluter Hit ist, besonders in der Weihnachtszeit. Hier sind nur ein paar davon:

Blitzschnell gemacht: Wirklich, ihr braucht nur wenige Minuten, um die Zutaten zusammenzumischen. Kein Backen, kein langes Rühren – perfekt, wenn die Zeit knapp ist!

Festlicher Geschmack: Der würzige Geschmack von Spekulatius, kombiniert mit cremiger Mascarpone und einem Hauch Vanille – das ist pure Weihnachtsstimmung in jedem Löffel.
Einfach perfekt für jeden Anlass: Egal ob als Dessert nach dem Weihnachtsessen, für die Kaffeetafel oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Diese Creme sieht toll aus und schmeckt himmlisch.
Kinderleicht: Selbst wenn ihr keine Backprofis seid, dieses Rezept gelingt garantiert. Es ist so unkompliziert, dass man fast nichts falsch machen kann.

Zutaten für Ihre Spekulatius Dessert Creme

So, jetzt kommt der einfache Teil – die Zutatenliste! Das Tolle an diesem Rezept ist wirklich, dass man keine exotischen Sachen braucht. Alles findet man entweder im Vorratsschrank oder bekommt es locker im Supermarkt. Hier ist, was ihr braucht:

200g Spekulatius: Das sind so ungefähr 1 ½ Packungen, je nachdem, wie groß eure sind. Die müssen schön fein zerbröselt sein, das ist wichtig für die Basis.
100g Butter: Am besten ungesalzene Butter, die ihr kurz schmelzen lasst.

500g Mascarpone: Das ist die gute, cremige Basis. Holt sie am besten eine Weile vorher aus dem Kühlschrank, damit sie nicht zu hart ist.
200ml Schlagsahne: Klar, die muss schön steif geschlagen werden für die luftige Konsistenz. Zieht sie auch gut kalt lassen, dann klappt das besser.
100g Zucker: Einfacher Haushaltszucker tut hier seinen Dienst. Wer es weniger süß mag, kann auch ein bisschen weniger nehmen und später probieren.

1 Päckchen Vanillezucker: Das gibt dem Ganzen so eine schöne, feine Süße.
Optional: Zimt zum Bestreuen: Wenn ihr es ganz klassisch mögt oder einfach noch eine Prise mehr Weihnachtsgewürz wollt, könnt ihr das am Ende drüberstäuben.

Schritt-für-Schritt Anleitung für das Spekulatius Dessert Creme Rezept

Jetzt wird’s ernst, aber keine Sorge, das hier ist wirklich der entspannteste Teil! Alles, was wir jetzt machen, ist wirklich easy. Schnappt euch eure Gläser und lasst uns diese superleckere Spekulatius Dessert Creme zaubern – euer neues Lieblingsrezept für die Feiertage, wetten?

Vorbereitung der Spekulatius-Basis

Als Erstes schnappt ihr euch die Spekulatiusplätzchen. Macht sie so fein wie möglich – am besten in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder einfach im Mixer, wenn ihr so einen habt. Dann vermischt ihr diese Bröselchen mit der geschmolzenen Butter. Das Ganze verteilt ihr dann gleichmäßig auf den Böden eurer Dessertgläser und drückt es schön fest an. Das gibt uns eine tolle Grundlage!

Zubereitung der cremigen Mascarpone-Schicht

Während die Spekulatiusbasis schon mal ruht, machen wir uns an die Creme. Die Mascarpone gebt ihr in eine Schüssel, zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker. Das rührt ihr dann cremig, bis alles gut vermischt ist. In einer separaten Schüssel schlagt ihr die Sahne schön steif. Ganz wichtig: Nicht zu viel schlagen, sonst wird Butter draus! Dann hebt ihr die steife Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme. So wird sie schön luftig und leicht!

Schichten und Kühlen für das perfekte Spekulatius Dessert Creme Rezept

Jetzt kommt der Moment, wo alles zusammenkommt! Ihr verteilt jetzt diese wunderbare, luftige Creme gleichmäßig auf die vorbereiteten Spekulatiusböden in den Gläsern. Drückt sie nicht zu fest runter, lasst sie schön locker. Und jetzt kommt der wichtigste Teil, der ehrlich gesagt am schwersten fällt: Geduld! Stellt die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Länger ist sogar noch besser, denn so kann alles schön durchziehen und die Aromen entfalten sich perfekt. Ihr könnt das Spekulatius-Grundrezept natürlich auch selbst machen, das gibt dem Ganzen noch mal einen extra Kick!

Tipps und Variationen für Ihr Spekulatius Dessert Creme Rezept

Okay, Leute, dieses Spekulatius Dessert Creme Rezept ist schon toll so, wie es ist, aber manchmal will man ja ein bisschen was Anderes, oder? Keine Sorge, ich habe da ein paar Ideen, wie ihr das Ganze noch ein bisschen aufpeppen könnt, ganz nach eurem Geschmack. Manchmal sind es die kleinen Änderungen, die den größten Unterschied machen!

Alternative Plätzchen für Ihre Spekulatius Dessert Creme

Wisst ihr, Spekulatius ist super, keine Frage! Aber habt ihr schon mal versucht, stattdessen andere Weihnachtsplätzchen zu nehmen? Butterplätzchen, Zimtsterne oder sogar ein paar zerbröselte Amarettini geben der Basis eine ganz andere Note. Das ist toll, wenn man mal Lust auf was Neues hat oder einfach noch Plätzchen vom Backen übrig sind!

Leichtere Varianten des Spekulatius Dessert Creme Rezepts

Wenn ihr es ein bisschen leichter mögt, hab ich auch da eine Idee für euer Spekulatius Dessert Creme Rezept. Statt der Mascarpone könnt ihr auch gut Frischkäse verwenden. Das macht die Creme dann nicht ganz so mächtig, aber trotzdem unglaublich lecker und cremig. Probiert es mal aus, ihr werdet überrascht sein, wie gut das funktioniert!

Häufig gestellte Fragen zum Spekulatius Dessert Creme Rezept

Ich weiß, dass ihr jetzt wahrscheinlich total Lust habt, dieses feine Dessert zu machen! Aber bevor ihr loslegt, hier noch ein paar fixe Fragen, die mir immer wieder gestellt werden, damit bei eurem Spekulatius Dessert Creme Rezept auch wirklich alles glatt geht.

Wie lange kann ich die Spekulatius Creme aufbewahren?

Das ist super praktisch, denn ihr könnt die Creme super gut vorbereiten! Im Kühlschrank hält sie sich locker 2 bis 3 Tage. Stellt die Gläser einfach gut abgedeckt rein. Die Spekulatiusbasis wird mit der Zeit zwar etwas weicher, aber das macht sie nur noch saftiger. Also perfekt, wenn ihr schon am Vortag alles fertig machen wollt für eure Gäste!

Kann ich die Masse auch in einer großen Schüssel anrichten statt in einzelnen Gläsern?

Klaro! Wenn ihr keine Lust habt, jedes Glas einzeln zu schichten, könnt ihr die ganze Masse natürlich auch in eine schöne Auflaufform oder eine mittelgroße Schüssel geben. Einfach zuerst die Spekulatius-Butter-Mischung als Boden hineingeben, festdrücken und dann die Creme drüber verteilen. Sieht dann vielleicht nicht ganz so elegant aus wie in Gläsern, schmeckt aber genauso göttlich!

Welche Gewürze passen noch gut dazu?

Wenn ihr eure Spekulatius Dessert Creme aufpeppen wollt, dann greift ruhig zu weiteren Weihnachtsgewürzen. Eine kleine Prise gemahlene Nelken oder Kardamom in der Mascarponecreme passt super gut. Oder ihr mischt ein bisschen mehr Zimt unter die Spekulatiusbrösel für die Basis. Aber Vorsicht, weniger ist oft mehr, damit der Spekulatiusgeschmack noch schön durchkommt!

Schmeckt das Dessert auch ohne Mascarpone?

Absolut! Wie ich ja schon erwähnt habe, ist Frischkäse eine tolle Alternative, wenn ihr es etwas leichter mögt. Nehmt einfach den gleichen Anteil Frischkäse und rührt ihn mit Zucker und Vanillezucker cremig, bevor ihr die steif geschlagene Sahne unterhebt. Das Ergebnis ist eine etwas mildere, aber genauso leckere Creme, die super zu dieser Spekulatiusbasis passt.

Nährwertangaben für das Spekulatius Dessert Creme Rezept

So, bevor wir zum Ende kommen, hier noch ein kleiner Einblick, was in einer Portion von diesem himmlischen Spekulatius Dessert Creme Rezept drinsteckt. Denkt dran, das sind alles Schätzwerte, je nachdem, wie genau ihr messt und welche Produkte ihr verwendet, kann das natürlich immer ein bisschen variieren. Aber als grobe Orientierung ist das doch super, finde ich!

Portionsgröße: 1 Dessertglas
Kalorien: ca. 450 kcal
Fett: ca. 30g (davon 18g gesättigte Fettsäuren)
Kohlenhydrate: ca. 40g (davon 35g Zucker)
Protein: ca. 8g

Teilen Sie Ihr Spekulatius Dessert Creme Erlebnis

So, da habt ihr es – mein liebster Weihnachtszauber im Glas! Ich hoffe, ihr habt jetzt richtig Lust bekommen, dieses fantastische Dessert selbst auszuprobieren. Lasst mich unbedingt wissen, wie es euch geschmeckt hat! Schreibt mir eure Gedanken, Kommentare oder sogar eure eigenen kleinen Variationen in die Kommentare unten. Eure Erfahrungen sind mir total wichtig!

Ein Glas Spekulatius Dessert Creme mit Sahne und Spekulatius-Keksen garniert.

Spekulatius Dessert Creme Rezept

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Eine einfache und schnelle Spekulatius Dessert Creme, perfekt für die Weihnachtszeit.

Total Time: 20 min
Yield: 4 Portionen 1x

Instructions

Zerbröseln Sie die Spekulatius fein.
Mischen Sie die Spekulatiusbrösel mit der geschmolzenen Butter.
Drücken Sie die Mischung fest in die Böden von Dessertgläsern.

Schlagen Sie die Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker cremig.
Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie unter die Mascarponecreme.
Verteilen Sie die Creme auf die Spekulatiusböden in den Gläsern.
Stellen Sie die Gläser für mindestens 2 Stunden kalt.
Vor dem Servieren optional mit Zimt bestreuen.

Notes

Sie können auch andere Weihnachtsplätzchen verwenden.
Für eine leichtere Variante können Sie Frischkäse statt Mascarpone verwenden.

Author: Emma
Prep Time: 20 min
Cook Time: 0 min
Category: Dessert
Method: No-Bake
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 35g
Sodium: 150mg
Fat: 30g
Saturated Fat: 18g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 40g
Fiber: 2g
Protein: 8g
Cholesterol: 90mg

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