Oh, die Vorweihnachtszeit ist meine absolute Lieblingszeit! Es riecht überall nach Zimt und Kerzen, und man kann einfach nicht genug von leckeren Naschereien bekommen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch auf dem Weihnachtstisch wie ein kleines Kunstwerk aussieht, dann habe ich hier genau das Richtige für Sie: ein himmlisches Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen als Weihnachtsdessert! Ich liebe es, wie diese kleinen Orangen-Schiffchen mit der luftig-cremigen Füllung daherkommen. Schon als Kind hat mich das verzaubert, und jedes Jahr, wenn ich sie zubereite, fühlt es sich an wie eine kleine Zeitreise zurück zu Omas gemütlichen Weihnachtsabenden. Mit meiner Erfahrung habe ich dieses Rezept perfektioniert, damit es Ihnen garantiert gelingt!
Warum dieses Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen ein Weihnachtshit ist
Ganz ehrlich, warum ist dieses Gericht ein absoluter Renner für Weihnachten? Nun, da gibt es ein paar wichtige Gründe:
- Blitzschnell gemacht: Sie glauben nicht, wie schnell das geht! Selbst wenn Sie den ganzen Tag im Weihnachtsstress sind, quetschen Sie das hier noch locker dazwischen.
- Der WOW-Effekt: Stellen Sie sich das mal vor: Kleine, leuchtend orangefarbene Schalen, gefüllt mit einer fluffigen, weißen Creme. Das ist doch Weihnachten pur auf jedem Teller!
- Mega lecker: Die Frische der Orange, kombiniert mit der cremigen Süße des Quarks und der Sahne – ein Traum, der nicht zu schwer im Magen liegt. Perfekt nach einem üppigen Weihnachtsessen!
- Passt perfekt zum Menü: Egal, ob Sie davor Gänsebraten oder ein vegetarisches Festmahl servieren, dieses Dessert rundet alles wunderbar ab und sorgt für einen frischen Abschluss.
Es ist einfach die Kombination aus Aussehen, Geschmack und der unkomplizierten Zubereitung, die dieses Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen zum perfekten Weihnachtsdessert macht. Vertrauen Sie mir, Ihre Gäste werden begeistert sein!
Zutaten für Ihr Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen
So, wenn Sie jetzt Lust bekommen haben, dieses kleine Wunderwerk zu zaubern, brauchen Sie Folgendes – nichts Weltbewegendes, versprochen! Schnappen Sie sich:
- 4 große, schöne Orangen – die sollten schon gut in der Hand liegen
- 250 Gramm Magerquark – der macht die Füllung schön leicht
- 100 Milliliter Schlagsahne – für die extra Cremigkeit
- 50 Gramm Zucker – wer es süßer mag, nimmt einfach ein bisschen mehr!
- Einen Teelöffel Vanilleextrakt – das gibt den feinen Touch
- Den Abrieb von einer halben Zitrone – für die frische Note
- Und zum Schluss, wenn Sie mögen: ein Händchen voll gehackte Nüsse oder ein paar Schokoladenraspeln zum Garnieren. Das sieht dann noch festlicher aus!
Mehr braucht es wirklich nicht für dieses zauberhafte Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen, das Ihre Gäste lieben werden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt das Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen
Okay, jetzt wird’s ernst, aber keine Sorge, das ist wirklich kinderleicht! So zaubern Sie dieses herrliche Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen als Weihnachtsdessert im Handumdrehen:
- Als Erstes schnappen Sie sich Ihre schönen, großen Orangen. Setzen Sie ein scharfes Messer an und schneiden Sie vorsichtig die obere Kappe ab. Das ist so ein bisschen wie bei einem Miniatur-Kürbis, nur eben mit Orangen! Dann nehmen Sie einen kleinen Löffel und höhlen sie ganz behutsam aus. Das Fruchtfleisch können Sie ruhig rausnehmen und für Schritt zwei verwenden. Achten Sie darauf, die Schalen nicht kaputt zu machen, das sind ja schließlich Ihre Dessertschälchen!
- Jetzt kommt das Fruchtfleisch dran. Drücken Sie es über einer kleinen Schüssel aus, um den ganzen Saft aufzufangen. Den Saft benötigen wir für die Füllung, das gibt noch mal extra Orangennote. Was Sie nicht brauchen, ist das Weiße vom Fruchtfleisch, das kommt weg.
- In einer sauberen Schüssel vermischen Sie nun den Quark, den Zucker – schmeißen Sie ruhig schon mal alles rein! – den Vanilleextrakt und den Zestenabrieb von der halben Zitrone. Rühren Sie das Ganzt so lange, bis es eine schöne, glatte Masse ist. Das ist die Basis für unsere Creme.
- Jetzt wird’s luftig! Schlagen Sie die 100 Milliliter Schlagsahne mit dem Handmixer steif. Achten Sie drauf, dass sie wirklich fest wird, aber nicht überschlagen, sonst wird sie butterig. Heben Sie die steif geschlagene Sahne dann ganz vorsichtig mit einem Spatel unter die Quarkmischung. Nicht wild rühren, sonst geht die ganze Luft wieder raus! Langsam und mit Gefühl einarbeiten, dann wird die Füllung herrlich cremig.
- So, jetzt kommt der schönste Teil: Füllen Sie die ausgehöhlten Orangenschalen mit dieser wunderbaren Creme. Tun Sie das so lange, bis sie schön voll sind, aber nicht überlaufen. Ein kleiner Tipp: Wenn Sie die orangen nicht gerade hinbekommen, schneiden Sie unten ein ganz kleines Stückchen flach ab – aber wirklich nur ein ganz kleines bisschen, sonst läuft Ihnen die Füllung raus!
- Bevor es ans Vernaschen geht, müssen die gefüllten Orangen noch ein bisschen chillen. Stellen Sie sie für mindestens eine Stunde (gerne auch länger) in den Kühlschrank. Dort können die Aromen nochmal richtig schön durchziehen und die Creme wird schön fest.
- Kurz vor dem Servieren können Sie noch einen kleinen draufsetzen! Wenn Sie mögen, garnieren Sie Ihr Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen noch mit ein paar gehackten Nüssen oder ein paar feinen Schokoladenraspeln. Das gibt den extra Kick und sieht einfach toll aus, ein echter Hingucker auf jeder Weihnachtstafel. Und dann: Genießen!
Sehen Sie? Dieses schnelle Dessert ist wirklich eine Freude zum Nachmachen und erst recht zum Essen! Wenn Sie noch auf der Suche nach weiteren Ideen sind, werfen Sie doch mal einen Blick auf meine schnellen Dessert Ideen.
Tipps für das perfekte Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen
Damit Ihr Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen als Weihnachtsdessert wirklich jeden umhaut, habe ich noch ein paar Tricks auf Lager, die ich über die Jahre gesammelt habe. Erstens, die Orangenwahl ist entscheidend! Nehmen Sie am besten dicke, saftige Orangen, die gut in der Hand liegen. Wenn Sie die Kappe abschneiden, sollten Sie nicht zu tief schneiden, damit die Schale stabil bleibt. Manchmal schneide ich unten einen winzig kleinen, flachen Grat ab, damit die Orange später sicher steht – aber wirklich nur minimal! Wenn Sie die Orangen aushöhlen, versuchen Sie, die Innenhaut so gut wie möglich zu entfernen, das macht die Füllung noch feiner.
Bei der Quarkmasse ist die Konsistenz das A und O. Ich mag es gerne, wenn die Füllung schön luftig ist, deshalb schlage ich die Sahne wirklich bis zum steifen Gipfel. Ganz wichtig ist dann das vorsichtige Unterheben – mit einem großen Löffel oder Teigschaber, langsam und von unten nach oben. So bewahren Sie die Luftigkeit. Und wenn Sie es besonders festlich mögen, denken Sie an die Garnitur! Ein paar Pistazienkerne sehen toll aus und geben einen schönen Farbkontrast zur weißen Creme. Oder wie wäre es mit einem Hauch Zimt über den Schokoraspeln? Das passt perfekt zu Weihnachten!
Variationen und Anpassungen für Ihr Weihnachtsdessert
Das Tolle an diesem Grundrezept für unser Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen ist, dass es sich super easy anpassen lässt! Wenn Sie mal keine Lust auf Orangen oder einfach noch andere Früchtchen zuhause haben, probieren Sie doch mal Mandarinen oder sogar Grapefruits. Die süßlich-bittere Note der Grapefruit ist auch fantastisch, nur vielleicht nicht jedermanns Sache nach dem Festessen. Für die ganz besonderen Weihnachtsmomente können Sie der Quarkcreme auch noch einen Hauch Zimt oder eine Prise gemahlenen Ingwer hinzufügen – das gibt nochmal extra Weihnachtswürze! Und für alle, die es vegan mögen oder auf Laktose verzichten müssen: Kein Problem! Tauschen Sie einfach den Quark gegen eine gute pflanzliche Quarkalternative (Soja oder Kokos funktionieren toll) und nehmen Sie statt Schlagsahne etwas gut gekühlte Kokoscreme, die Sie dann steif schlagen. So wird das Dessert quasi zu einem veganen Weihnachtswunder!
Häufig gestellte Fragen zum Sahne Quark Dessert
Kann ich das Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen im Voraus zubereiten?
Ja, das ist sogar eine super Idee! Sie können die Orangen problemlos am Vortag vorbereiten und kaltstellen. Die Füllung zieht dann schön durch und die Orangen werden schön saftig. Bewahren Sie die Garnitur, wie Nüsse oder Schokostreusel, aber am besten bis kurz vor dem Servieren auf, damit sie schön knusprig bleibt.
Welche Art von Quark ist am besten geeignet?
Ich empfehle für dieses Rezept Magerquark, da er schön frisch schmeckt und eine gute Basis für die Creme bildet. Wenn Sie es etwas cremiger mögen, können Sie auch Quark mit 20% Fettanteil nehmen. Wichtig ist nur, dass er nicht zu flüssig ist, damit die Füllung später schön fest wird. Quark mit einer zu hohen Feuchtigkeit macht die Creme zu dünn.
Wie lagere ich Reste von einem gefüllten Orangen Dessert?
Falls doch mal was übrig bleibt – was ich mir kaum vorstellen kann! – können Sie die gefüllten Orangen gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Am besten eignen sich dafür wieder Frischhaltefolie oder eine luftdichte Dose. In der Regel hält es sich so noch ein bis zwei Tage, aber frisch schmeckt es natürlich am allerbesten!
Was mache ich, wenn mir beim Aushöhlen der Orangen die Schale kaputtgeht?
Oh, das ist mir auch schon passiert! Keine Panik. Wenn eine Schale ein kleines Loch hat, können Sie den Bruch oft mit ein bisschen Frischhaltefolie von außen vorsichtig abdichten, bevor Sie sie füllen. Oder Sie schneiden die Oberseite noch etwas größer ab und stürzen das Ganze dann sozusagen kopfüber in eine kleine Dessertschale oder ein Glas. Sieht auch hübsch aus, nur eben etwas anders!
Nährwertangaben für das Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen
So, wie versprochen, hier ein kleiner Überblick über die Nährwerte für eine Portion dieses köstlichen Sahne Quark Desserts in gefüllten Orangen. Denken Sie daran, das sind Schätzwerte, die je nach Orangen-Größe und genauen Zutaten leicht variieren können. Aber so ungefähr können Sie rechnen:
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Zucker: ca. 30g
- Fett: ca. 10g (davon ca. 6g gesättigte Fettsäuren)
- Protein: ca. 10g
- Kohlenhydrate: ca. 35g (davon ca. 3g Ballaststoffe)
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So, meine Lieben! Haben Sie dieses zuckersüße Sahne Quark Dessert in gefüllten Orangen nachgemacht? Ich hoffe, es hat Ihnen genauso viel Freude gemacht wie mir! Erzählen Sie mir doch in den Kommentaren, wie es Ihnen geschmeckt hat, ob Sie vielleicht eine eigene kleine Variation ausprobiert haben, oder wie Ihre Gäste darauf reagiert haben. Wenn Sie ein Foto gemacht haben – das würde mich riesig freuen! Teilen Sie es doch gerne mit mir auf Social Media. Und wenn Ihnen das Rezept gefallen hat, geben Sie ihm gerne eine Bewertung! Vielleicht finden Sie ja auch noch Inspiration für weitere Leckereien auf meiner Seite mit festlichen Dessert Rezepten!
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Sahne-Quark-Dessert in gefüllten Orangen
Ein cremiges Quarkdessert, serviert in ausgehöhlten Orangen, perfekt für die Weihnachtszeit.
- Total Time: 20 min
- Yield: 4 Portionen 1x
Ingredients
- 4 große Orangen
- 250g Quark (Magerstufe)
- 100ml Schlagsahne
- 50g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Abrieb einer halben Zitrone
- Optional: gehackte Nüsse oder Schokoladenraspeln zum Garnieren
Instructions
- Schneiden Sie die Oberseite der Orangen ab und höhlen Sie sie vorsichtig aus. Bewahren Sie das Fruchtfleisch auf.
- Pressen Sie das Fruchtfleisch der Orangen aus und fangen Sie den Saft auf.
- Mischen Sie den Quark mit dem Zucker, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb in einer Schüssel.
- Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die Quarkmischung.
- Füllen Sie die ausgehöhlten Orangenschalen mit der Quarkmasse.
- Stellen Sie die gefüllten Orangen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Garnieren Sie das Dessert vor dem Servieren nach Belieben mit Nüssen oder Schokoladenraspeln.
Notes
- Verwenden Sie reife Orangen für den besten Geschmack.
- Sie können auch andere Früchte wie Mandarinen oder Grapefruits verwenden.
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzlichen Quark und Kokoscreme.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 gefüllte Orange
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
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