Oh, pasta! Is there anything more comforting than a perfectly cooked pasta dish after a long day? I swear, Italian food is basically eating a warm hug. Sometimes, when I’m really pressed for time but craving something seriously delicious, my go-to is this absolutely amazing Gnocchi in cremiger Gorgonzola-Soße. It’s …
Manchmal, wenn der Abend hereinbricht und die Zeit wie weggeblasen scheint, brauche ich einfach ein Gericht, das schnell geht, aber trotzdem nach richtigem italienischem Essen schmeckt. Genau dafür ist dieses Fusilli mit Tomaten-Basilikum-Creme perfekt! Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal versucht habe, nach einem super langen …
Ich liebe es ja, wenn ein Gericht einfach und schnell geht, aber trotzdem so richtig nach was schmeckt, wisst ihr? Gerade unter der Woche, wenn alles drunter und drüber geht, greife ich super gerne auf mein Rezept für Tagliatelle mit Champignon-Rahmsoße zurück. Das ist wirklich ein Lebensretter! Ich erinnere mich …
Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Gerade unter der Woche, wenn man nach einem langen Tag nach Hause kommt und keine Lust auf stundenlanges Kochen hat, ist ein Gericht, das sowohl lecker als auch super einfach ist, Gold wert. Genau deshalb liebe ich meine Penne in cremiger Spinat-Lachs-Sauce! Dieses …
Ach, wenn es eine Sache gibt, die ich liebe, dann ist es ein Gericht, das schnell, superlecker und auch noch richtig gesund ist! Genau das habe ich euch heute mitgebracht: meinen fantastischen Blumenkohlreis mit Kichererbsen und Spinat. Ehrlich, dieses Rezept hat mir schon so oft aus der Patsche geholfen, wenn …
Oh Mann, wenn ich sage, dass *Geröstete Rote Bete mit Knoblauch und Kichererbsen* ein absoluter Gamechanger ist, dann meine ich das ehrlich! Das ist so ein Gericht, wo du denkst: “Das kann nicht so einfach sein!” Aber glaubt mir, das ist es! Vor ein paar Jahren, als ich wirklich angefangen …
Manchmal, Leute, da braucht man einfach was Schnelles, was mit richtig Geschmack, aber ohne ewig in der Küche zu stehen. Genau dafür hab ich diese geniale Paprika-Kichererbsen-Pfanne mit Kräutern entdeckt – und ehrlich gesagt, sie ist mittlerweile ein absoluter Retter an meinen hektischen Abenden! Sie ist so einfach, und trotzdem …
Meine Güte, ich liebe ja den Sommer! Und wisst ihr, was für mich den Sommer einfach perfekt macht? Es sind diese knackig-frischen Aromen, die einen wirklich zum Lächeln bringen. Und genau deshalb bin ich so verrückt nach diesem Mediterranen Auberginen-Salat mit Petersilie. Ich kann euch sagen, bei einer Grillparty letztes …
Ach, dieses Süßkartoffel-Würfel mit Kichererbsen und Curry… das ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, und das aus gutem Grund! Wenn ich mal wieder total im Stress bin, aber trotzdem was richtig Gutes und Gesundes auf den Tisch zaubern will, greife ich immer wieder zu diesem Rezept. Es ist einfach, unglaublich lecker …
Orientalische Gerichte haben ja so einen besonderen Charme, oder? Sie stecken voller Geschmack, sind oft super einfach zuzubereiten und passen fast immer. Genau deshalb liebe ich meine Orientalischen Möhren mit Kreuzkümmel und Joghurt. Das ist so ein Rezept, das entdeckt man mal und dann will man es immer wieder machen! …