Oh Mann, wenn ich an Ofenkürbis denke, kriege ich sofort Appetit! Es ist eines dieser Gerichte, die so unglaublich einfach sind, aber geschmacklich so viel hergeben. Ich erinnere mich noch gut, wie meine Oma früher im Herbst immer einen riesigen Kürbis vom Markt geholt hat und wir dann zusammen die …
Ach, wer liebt sie nicht, diese Tage, an denen es schnell gehen muss, aber trotzdem was richtig Leckeres auf den Tisch soll? Ich kenne das nur zu gut! Gerade unter der Woche, wenn alles drunter und drüber geht und man eigentlich nur noch die Füße hochlegen will. Aber wisst ihr …
Manchmal hat man einfach Lust auf was richtig Herzhaftes, oder? Aber es soll nicht nur sättigen, sondern auch nach was schmecken, so richtig nach Urlaub und ferner Welt. Genau dafür gibt’s meine absolute Lieblings-Marokkanische Hühner-Couscous-Schüssel! Stellt euch vor: saftiges Hähnchen, buntes Gemüse, und das Ganze in einer aromatischen Brühe mit …
Manchmal habe ich einfach keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, aber trotzdem will ich was Gesundes und Sättigendes essen. Kennen Sie das? Genau dafür habe ich dieses Rezept für Protein Nudeln mit Hüttenkäse für Vegetarier entwickelt! Es ist super schnell gemacht, voller guter Sachen und schmeckt einfach fantastisch. …
Wenn mich der kalte Herbst oder ein anstrengender Tag ereilt, gibt es kaum etwas Besseres als eine wärmende Schüssel Linsen-Curry mit Kürbis und Kokosmilch. Dieses Gericht ist wie eine cremige Umarmung in einer Schüssel! Es ist nicht nur unglaublich lecker und voller aromatischer Gewürze, sondern auch noch komplett vegan und …
Hey ihr Lieben! Manchmal sind es doch die einfachsten Rezepte, die uns am meisten begeistern, oder? Genau so geht’s mir mit dieser Feta-Pasta mit Hokkaido-Kürbis. Stellt euch vor: cremiger, salziger Feta, der sich mit süßem, zart gebackenem Hokkaido-Kürbis zu einer unglaublichen Sauce verbindet, die dann wunderbar an eure Lieblingspasta haftet. …
Oh, Herbst! Für mich bedeutet das nicht nur bunte Blätter und gemütliche Abende, sondern vor allem auch eine Auszeit von der üblichen Küche und rein in etwas richtig Herzhaftes und Warmes. Und wisst ihr was? Meine absolute Geheimwaffe für die kühleren Tage ist diese fantastische Kürbis Bolognese! Sie ist nicht …
Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Aber schnell heißt ja nicht gleich langweilig! Dieses Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl mit Garlic Veggies & Steamy Rice ist mein absolutes Go-to-Gericht, wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp. Ehrlich gesagt, ich hab das zum ersten Mal rausgehauen, als ich …
Uff, diese Woche war mal wieder so richtig vollgepackt! Zwischen Arbeit, Terminen und dem Versuch, irgendwie noch ein bisschen Leben zu haben, dachte ich mir gestern Abend: ‘Was zaubere ich denn jetzt Schnelles auf den Tisch?’ Da fiel mir mein geliebtes Rezept für 30 Minute Creamy Tomato Gnocchi with Burrata …
Manchmal hat man einfach keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, oder? Aber das heißt noch lange nicht, dass man auf ein richtig gutes, gesundes Essen verzichten muss! Ich kenne das nur zu gut. Vor allem, wenn es schnell gehen soll und die Lust auf Kochen eher klein ist, …