Ach, wenn es draußen grau und kalt ist, gibt es doch nichts Besseres als einen richtig deftigen Eintopf, oder? Ich meine, mir überkommt da immer so ein Gefühl von Zuhause und Geborgenheit, das man sonst nirgends findet. Ich habe in meiner Küche schon viel ausprobiert, aber wenn es um diesen …
Mann, diese Kochtage, an denen man einfach Lust auf etwas Herzhaftes hat, das satt macht, aber bei dem man nicht den ganzen Abend in der Küche stehen muss, kenne ich nur zu gut! Wenn es bei uns schnell gehen muss, greife ich blitzschnell zu diesem Cowboy-Auflauf Rezept. Wir reden hier …
Okay, listen up, because I’ve found the absolute best marriage between hearty comfort food and that perfect Italian crunch: the Kartoffelpizza! Seriously, forget complicated toppings or hours of simmering sauces. This recipe is my go-to when I need something spectacular but just don’t have the energy for a full Sunday …
Oh, die Herbsttage! Sobald die Blätter anfangen zu fallen, gibt es für mich nichts Besseres als diesen wunderbaren Seelentröster, der einfach aus der Küche duftet. Ich rede natürlich von Kürbissuppe, aber nicht irgendeine fade Brühe, nein! Seit Jahren habe ich diese Methode perfektioniert, um die cremigste und einfachste Kürbissuppe überhaupt …
Ach, wisst ihr, manchmal gibt es einfach Tage, da muss es Soulfood sein. Etwas, das wärmt, das vertraut schmeckt und das man schnell auf dem Tisch hat. Bei uns in der Familie ist das ganz klar die Leckere cremige Tomatensuppe. Ich habe gefühlt tausend Versionen ausprobiert, aber diese hier, meine …
Oh Mann, ich liebe es, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem super lecker werden soll! Vergesst trockene Kekse oder diese langweiligen Käsebällchen. Als ich das allererste Mal diese saftige Pizza Muffins für eine spontane Fußballabend-Party gemacht habe, dachte ich, ich probiere einfach mal, Pizza in eine Muffin-Form zu quetschen. …
Oh, ich weiß genau, was du vorhast! Du möchtest diese spektakuläre Torte backen, bei der man fast schon stolpern muss, weil sie so hoch ist, richtig? Ich hatte früher immer dieses Problem: Mein Biskuitboden war entweder zu flach oder ist beim Schneiden einfach in sich zusammengesackt. Ein einziges Drama! Aber …
Wenn die Weihnachtsbäckerei losgeht, liebe ich es, wenn es schnell geht, aber trotzdem nach echtem Fest schmeckt! Manchmal hat man einfach nicht Lust auf stundenlanges Ausstechen und Dekorieren, oder? Darum sind meine Schoko-Engelsaugen meine absolute Rettung. Das sind diese kleinen, intensiven Kakaoplätzchen mit dem Schokoladenkern – unglaublich lecker und so …
Manchmal muss es einfach frisch und unkompliziert sein, oder? Gerade wenn die Sonne scheint, liebe ich Sachen, die blitzschnell in der Rührschüssel landen und dann einfach backen. Dieses Rezept für den Zitronen-Joghurt-Kuchen ist genau so ein Schatzstück. Er ist so saftig und bekommt diesen herrlichen, hellen Zitronengeschmack, da fragt jeder …
Oh, backen Sie auch manchmal und wünschen sich einfach nur, dass es WIRKLICH klappt? Keine rissige Oberfläche, kein wabbeliges Inneres, sondern dieser perfekte, cremige Traum, der einfach immer gelingt? Das kenne ich nur zu gut! Ich habe Dutzende von Quarkkuchen ausprobiert, Freunde, aber ich habe DAS Rezept gefunden. Dieses Rahmkuchen …