Oh, ich liebe es, wenn es deftig und traditionell wird! Wenn ich an ein richtiges Sonntagsessen denke, dann muss es ein Braten sein, der stundenlang im Ofen schmort und das ganze Haus duften lässt. Aber mal ehrlich, wer hat denn die Zeit, ewig vor dem Fleisch zu stehen und ständig …
Gibt es etwas Besseres nach einem langen Tag als ein richtig deftiges Essen, das einen einfach glücklich macht? Ich sage NEIN! Genau dafür liebe ich Eintöpfe, und mein Rezept für den Wikingertopf mit Hackbällchen und Kartoffeln ist dafür perfekt. Vergesst komplizierte Sachen; das ist das einfachste und zugleich sättigendste Gericht, …
Manchmal, wissen Sie, da gibt es einfach Tage, da muss es richtig deftig sein. Wenn draußen der Wind pfeift und man einfach nur etwas braucht, das einen von innen wärmt und zufrieden macht – dann greife ich ohne zu zögern zu meinem absoluten Seelenfutter: dem Wirsingeintopf mit Kartoffeln und Hackfleisch. …
Wenn ich ehrlich bin, gibt es für mich kaum etwas Gemütlicheres als einen saftigen Auflauf, der frisch aus dem Ofen kommt. Ich meine, wer kann schon einem Teller voller cremiger, herzhafter Glückseligkeit widerstehen? Genau deshalb habe ich dieses Rezept entwickelt: den ultimativen Gyrosauflauf mit Hollandaise. Hört sich vielleicht erstmal nach …
Ach, wer kennt das nicht? Man hat richtig Lust auf diesen klassischen, saftigen Cheeseburger, aber das Brötchen und die ganzen versteckten Kohlenhydrate? Puh, das muss nicht sein, besonders wenn man aufpasst, was man isst. Genau deshalb habe ich mein absolutes Lieblingsstück für stressige Abende: den Low Carb Cheeseburger-Auflauf. Ehrlich, das …
Kennst du das? Es ist Dienstag, du bist hundemüde, und der Kühlschrank sieht irgendwie leer aus, aber du brauchst trotzdem etwas Herzhaftes und Sattmachendes. Genau in solchen Momenten rettet mich immer meine **Schnelle Gemüse-Quiche**. Das ist nicht irgendeine Quiche, oh nein. Das ist die ultimative Notfall-Rettung, wenn es schnell gehen …
Ach, es gibt doch nichts Besseres, wenn es draußen grau und kalt wird, als einen richtig deftigen Topf voller Glück auf dem Herd blubbern zu sehen, oder? Genau das ist unser Wikingertopf! Er ist unkompliziert, macht satt und schmeckt jedem – vom Baby bis zum Opa. Ich liebe dieses Gericht, …
Oh Mann, wenn es draußen kalt und grau wird und der Magen knurrt, gibt es doch nichts Besseres als echtes Soulfood, oder? Ich hab da so ein Rezept, das ich immer und immer wieder mache, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem beeindrucken soll. Dieses Cremiges Putengulasch ist bei uns …
Oh, ich liebe schnelle Küche, die sich anfühlt, als hätte man stundenlang gekocht, wisst ihr? Ich meine, wer hat schon Zeit für komplizierte Sachen unter der Woche? Aber manchmal muss es einfach italienisch sein, cremig und supersatt machend. Genau dafür habe ich dieses Rezept perfektioniert: unsere **Gnocchi z Kurczakiem**! Es …
Oh, meine Lieben, es gibt kaum etwas in der Küche, das so unterschätzt wird wie die weiße Sauce! Aber wenn du einmal dieses einfache Bechamelsauce rezept gemeistert hast, wirst du feststellen, dass es das Fundament für so viele fantastische Gerichte ist – von cremiger Lasagne bis hin zu überbackenem Gemüse. …