Oh, ich liebe selbstgemachte Snacks! Und wisst ihr was? Diese gerösteten Kokoschips sind der absolute Hammer. Sie sind nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch super gesund und sooooo lecker. Wenn ich mal wieder Lust auf was zum Knabbern habe, aber nicht diesen ganzen Süßkram will, greife ich immer zu meinen selbstgemachten Kokoschips geröstet. Sie sind mein Go-to, ob einfach so auf die Hand oder als knackiges Topping für mein morgendliches Joghurt! Ehrlich, die Menge an Aromen, die man da reinzaubern kann, grenzt an Magie, und das Beste ist: Sie sind so einfach, das klappt wirklich immer!
Warum Sie unsere Kokoschips geröstet lieben werden
Also, warum sind meine Kokoschips geröstet so besonders? Ganz einfach:
- Sie sind super einfach und schnell gemacht – perfekt, wenn der kleine Hunger kommt!
- Der Geschmack ist einfach himmlisch: leicht süß, herrlich nussig und super knusprig.
- Gesund naschen? Ja, bitte! Ganz ohne schlechtes Gewissen.
- Sie sind total vielseitig: pur, im Müsli, über Joghurt oder sogar Kuchen – diese Kokoschips geröstet gehen einfach immer!
Zutaten für perfekte Kokoschips geröstet
Für diese genialen Kokoschips geröstet braucht ihr wirklich nicht viel, und das ist ja das Schöne! Stellt sicher, dass ihr gute Kokoschips habt, die sind nämlich die Basis für den besten Biss. Hier ist, was ihr braucht:
- ca. 200 g Kokoschips (am besten ungesüßte, die schmecken uns am besten!)
- 1 Esslöffel flüssiges Kokosöl – ich nehme da immer ein gutes Bio-Öl, das macht geschmacklich einen Unterschied!
- 1 Esslöffel Ahornsirup – wer es ganz natürlich mag, kann das auch weglassen, aber so sind sie noch ein bisschen besser, finde ich.
- Eine gute Prise Salz – das hebt den süßen Geschmack richtig hervor!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Kokoschips geröstet
Okay, jetzt wird’s ernst – wir machen die Kokoschips geröstet! Glaubt mir, das ist wirklich kein Hexenwerk. Ihr werdet sehen, wie einfach es ist, diesen perfekten, knusprigen Snack selbst zu machen.
Vorbereitung des Backofens und der Kokoschips
Zuerst machen wir den Ofen warm. Stellt ihn auf 160 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ein. Das ist die perfekte Temperatur, damit die Kokoschips schön goldbraun werden, ohne sofort zu verbrennen. Während der Ofen aufheizt, könnt ihr schon mal die Kokoschips oder die Kokosraspeln bereitstellen.
Mischen der Zutaten für die Kokoschips geröstet
Jetzt kommt der spaßige Teil! Gebt die Kokoschips in eine Schüssel. Dann kommt das geschmolzene Kokosöl dazu, und wenn ihr süßer mögt, der Ahornsirup. Und natürlich die Prise Salz! Vermischt alles ganz sanft, am besten mit den Händen, damit wirklich jeder Chip etwas von der süßen, öligen Mischung abbekommt. Ihr wollt ja, dass sie gleichmäßig rösten! Für weitere Tipps zum Backen mit Kokosöl schaut doch mal hier: Backen mit Kokosöl.
Backen der Kokoschips geröstet
Nehmt euch ein Backblech und legt es mit Backpapier aus. Das ist super wichtig, damit nichts kleben bleibt! Verteilt die Kokos-Mischung darauf. Aber Achtung: Nicht zu dick aufeinander schichten! Ich sag’s euch, die Kokoschips geröstet brauchen Platz, um richtig schön knusprig zu werden. Gebt ihnen diesen Platz! Jetzt ab in den Ofen für etwa 8 bis 12 Minuten. Schaut zwischendurch immer mal wieder rein, vielleicht mal kurz das Blech schütteln oder die Chips wenden, damit sie rundherum perfekt bräunen. Sobald sie goldbraun aussehen, raus damit!
Abkühlen und Fertigstellen der Kokoschips geröstet
Das ist der wichtigste Teil, auch wenn es schwerfällt: Lasst die Kokoschips geröstet auf dem Blech komplett abkühlen. Ernsthaft, sie werden beim Abkühlen erst richtig knusprig. Wenn sie noch warm sind, sind sie oft noch ein bisschen weich. Geduld lohnt sich hier wirklich!
Tipps für die Zubereitung von Kokoschips geröstet
Damit eure Kokoschips geröstet wirklich perfekt werden, habe ich noch ein paar kleine Tricks auf Lager. Erstens, die Kokoschips selbst! Ihr könnt ungesüßte nehmen, die sind super, oder wenn ihr es lieber ein bisschen süßer mögt, geht auch eine leicht gesüßte Sorte. Aber Vorsicht, dann müsst ihr vielleicht mit dem Ahornsirup aufpassen, sonst wird’s zu süß. Das Wichtigste aber: Nicht zu heiß backen! Wenn der Ofen zu heiß ist oder ihr die Kokoschips nicht im Auge behaltet, sind die kleinen Dinger ruckzuck von goldbraun zu verbrannt – das ist mir am Anfang auch passiert. Haltet sie im Blick! Wenn ihr mal Lust auf was anderes habt, probiert mal eine Prise Zimt oder Vanille dazu. Das gibt nochmal so einen extra Kick, wirklich lecker!
Häufig gestellte Fragen zu Kokoschips geröstet
Klar, ihr habt Fragen, ich hab Antworten! Das ist doch das Tollste am Selbermachen, oder? Wenn was unklar ist, fragt einfach drauf los. Hier sind ein paar, die mir oft gestellt werden:
Wie bewahre ich Kokoschips geröstet am besten auf?
Ganz einfach: In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur. So bleiben sie am längsten schön knusprig und schmecken wie frisch gemacht.
Kann ich andere Süßungsmittel für meine Kokoschips geröstet verwenden?
Auf jeden Fall! Honig oder sogar ein bisschen brauner Zucker funktionieren auch super. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!
Wie vermeide ich, dass meine Kokoschips geröstet verbrennen?
Behaltet sie gut im Auge, das ist das Wichtigste! Wenn ihr seht, dass sie zu schnell bräunen, stellt die Temperatur etwas runter oder holt sie früher raus. Lieber nochmal nachbacken als verbrannte Chips!
Nährwertangaben für Kokoschips geröstet
Für diejenigen, die es ganz genau wissen wollen: Hier sind die ungefähren Nährwerte für unsere selbstgemachten Kokoschips geröstet, pro 30g Portion. Das ist wirklich nur ein Richtwert, je nachdem, wie viel Öl oder Sirup ihr verwendet, kann das natürlich leicht variieren!
- Kalorien: ca. 190
- Fett: 18 g (davon gesättigte Fettsäuren: 16 g)
- Kohlenhydrate: 6 g
- davon Zucker: 3 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 2 g
- Natrium: 10 mg
Ist doch super, oder? So ein leckerer Snack, und die Werte sind echt fair!
Teilen Sie Ihre Kreation!
Ich bin so gespannt, ob euch meine Kokoschips geröstet genauso gut schmecken wie mir! Habt ihr sie ausprobiert? Lasst mir doch gerne einen Kommentar da oder erzählt mir, wie sie bei euch angekommen sind oder welche Gewürze ihr noch dazu gepackt habt. Eure Erfahrungen sind Gold wert!
Für weitere Rezepte Folgen Sie mir auf PINTEREST
Print
Geröstete Kokoschips
Knusprige und leicht süße Kokoschips, perfekt als Snack oder Topping.
- Total Time: 17 min
- Yield: ca. 200 g
Ingredients
- 200 g Kokoschips
- 1 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen)
- 1 Esslöffel Ahornsirup (optional)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor.
- Gib die Kokoschips in eine Schüssel.
- Füge das geschmolzene Kokosöl, den Ahornsirup (falls verwendet) und eine Prise Salz hinzu.
- Vermische alles gut, sodass die Kokoschips gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteile die Kokoschips in einer einzelnen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backe sie für 8-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, sie zwischendurch einmal zu wenden, damit sie nicht anbrennen.
- Nimm die Kokoschips aus dem Ofen und lasse sie vollständig auf dem Backblech abkühlen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.
Notes
- Lagere die gerösteten Kokoschips in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.
- Du kannst auch andere Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen.
- Prep Time: 5 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Allgemein
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 190
- Sugar: 3 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Kokoschips, geröstet, Kokosnuss, Snack, gesund, knusprig, vegan