Manchmal denk ich mir, wenn ich auf Keto umstelle, muss ich auf alle meine Lieblingsgerichte verzichten. Aber Leute, das stimmt einfach nicht! Ich hab mich in diese Keto Philly-Cheesesteak-Rollen verliebt, und ich kann euch sagen, die sind ein echter Gamechanger. Wenn ihr nach was richtig Herzhaftem sucht, das euch aber trotzdem auf dem Low-Carb-Pfad hält, dann seid ihr hier genau richtig. Ich kann mich noch erinnern, wie ich die ersten Versionen meiner Keto Philly-Cheesesteak-Rollen ausprobiert hab – es hat ein paar Versuche gebraucht, aber das Ergebnis ist einfach genial!

Two halves of a Keto Philly-Cheesesteak-Rollen on a plate, showcasing the cheesy beef filling.

Warum Sie diese Keto Philly-Cheesesteak-Rollen lieben werden

Sind Sie bereit für ein kulinarisches Meisterwerk, das Ihre Keto-Träume wahr werden lässt? Hier sind nur ein paar Gründe, warum diese Keto Philly-Cheesesteak-Rollen bald Ihr neues Lieblingsgericht sein werden:

Unglaublich lecker: Sie bekommen all den herzhaften Geschmack eines klassischen Philly Cheesesteaks, aber eben kohlenhydratarm.
Super einfach: Ernsthaft, das geht ruckzuck! Weniger als eine Stunde von der Pfanne bis zum Teller.
Total sättigend: Mit Rindfleisch und Käse gefüllt, halten diese Rollen Sie lange satt und zufrieden.

Perfekt für jeden Anlass: Ob als schnelles Mittagessen oder als Fingerfood für Gäste – diese Brötchen rocken!

Zutaten für Ihre Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Okay, schnappt euch eure Schürzen, denn jetzt geht’s ans Eingemachte! Für diese fantastischen Keto Philly-Cheesesteak-Rollen brauchen wir ein paar Schlüsselzutaten. Ich sag’s euch, die haben es in sich und machen den Unterschied. Hier ist, was ihr braucht:

1 Pfund Rinderhackfleisch oder dünn geschnittenes Steak – Ich nehme am liebsten dünn geschnittenes Rinderhackfleisch, das brät so schön schnell an!
1 mittelgroße Zwiebel – Aber ganz wichtig: dünn geschnitten, sonst schmeckt man sie zu doll raus.
1 grüne Paprika – Auch hier: schön dünn in Streifen schneiden.

2 Zehen Knoblauch – Gehackt, versteht sich! Das gibt den richtigen Pfiff.
1/2 Tasse Rinderbrühe – Das ist die Basis für unsere superleckere Sauce.
1/4 Tasse Sahne – Für Cremigkeit und diesen luxuriösen Touch. Nur das Beste!

1 Tasse geriebener Provolone-Käse – Oh ja, Provolone ist ein Muss für das authentische Philly-Gefühl!
1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse – Der schmilzt so schön Fäden!
2 Esslöffel Butter – Zum Anbraten, da darf’s ruhig ein bisschen mehr sein für den Geschmack.

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – Nach eurem persönlichen Geschmack, ihr wisst schon!
8 Keto-Brötchen – Mein Geheimtipp hier sind die speziellen Low-Carb-Brötchen aus dem Bioladen, aber schaut, was bei euch gut funktioniert!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

So, jetzt wird’s ernst – es ist Zeit, diese köstlichen Keto Philly-Cheesesteak-Rollen wirklich zum Leben zu erwecken! Es ist gar nicht so kompliziert, vertraut mir. Man muss nur ein paar Dinge beachten, dann wird’s perfekt. Los geht’s!

Vorbereitung der Basis für Ihre Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Als Erstes schmelzt ihr die Butter in einer großzügigen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Butter richtig schön blubbert, kommen die Zwiebeln und die Paprika rein. Lasst die schön weich dünsten, das dauert so etwa 5 bis 7 Minuten. Man will ja keine rohen Zwiebeln, oder? Dann kommt der Knoblauch dazu – nur eine Minute mitbraten, damit er nicht bitter wird. Jetzt kommt das Rindfleisch in die Pfanne. Krümelig braten ist hier das Stichwort! Sobald es gut durch ist, gießt ihr überschüssiges Fett ab. Das ist wichtig, sonst wird’s zu fettig und das erinnert mich an meine allerersten Kochversuche, wo ich oft zu viel Fett drin gelassen habe!

Das Käse-Finish für die Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Jetzt wird’s richtig cremig und käsig! Gebt die Rinderbrühe und die Sahne zum angebratenen Fleisch-Gemüse-Mix. Lasst das Ganze kurz aufkochen und dann etwa 5 Minuten köcheln, bis die Sauce ein bisschen eindickt. Und jetzt kommt der magische Teil: Der Provolone und der Mozzarella kommen rein! Rührt alles vorsichtig unter, bis der Käse komplett geschmolzen und alles wunderbar cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, und fertig ist die Füllung. Wahnsinn, allein der Duft ist schon himmlisch!

Zusammenbau der Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Und nun der letzte Schritt, der all eure Mühe krönt: Nehmt eure vorbereiteten Keto-Brötchen. Ich schneide die meistens nur zur Hälfte auf, damit sie schön stabil bleiben. Verteilt die heiße, käsige Fleischmischung großzügig auf den Böden dieser tollen Keto Philly-Cheesesteak-Rollen. Macht keine halben Sachen, gebt ordentlich was drauf! Dann einfach die Deckel drauf oder offen genießen. Wirklich, einfacher geht’s kaum!

Tipps für perfekte Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Damit eure Keto Philly-Cheesesteak-Rollen wirklich die besten werden, hab ich ein paar kleine Tricks auf Lager, die mir immer helfen. Ihr kennt das ja, manchmal sind es die kleinen Dinge, die den riesen Unterschied machen, oder? Einer meiner liebsten Tipps ist, nicht zu sparsam mit der Butter zu sein, wenn ihr das Gemüse andünstet – das bringt so viel Geschmack mit rein!

Und was das Fleisch angeht: Wenn ihr dünne Scheiben nehmt, braten die schneller an und werden nicht zäh. Außerdem, wenn ihr den Käse einrührt, macht das wirklich erst, wenn die Hitze schon etwas raus ist. So schmilzt er schön cremig und wird nicht gummiartig. Kleine Details, aber sie machen eure Keto Philly-Cheesesteak-Rollen zum Star!

Häufig gestellte Fragen zu Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Ich weiß, dass ihr vielleicht noch ein paar Fragen habt, und das ist total okay! Das passiert mir auch immer, wenn ich was Neues ausprobiere. Hier sind ein paar Dinge, die mir immer wieder einfallen, wenn ich an diese leckeren Keto Philly-Cheesesteak-Rollen denke:

Sind diese Keto Philly-Cheesesteak-Rollen wirklich kohlenhydratarm?

Absolut! Das ist ja das Beste daran. Wir benutzen ja extra Keto-Brötchen, die speziell für eine kohlenhydratarme Ernährung gemacht sind. Der Rest der Füllung ist auch low-carb-freundlich, also gibt’s hier keine bösen Überraschungen auf der Waage!

Welche anderen Käsesorten eignen sich für Keto Philly-Cheesesteak-Rollen?

Provolone und Mozzarella sind einfach klassisch, aber ihr könnt da total kreativ werden! Ich hab auch schon mal Cheddar reingemischt, das gibt dem Ganzen so einen würzigen Kick. Manchmal nehme ich auch ein bisschen Gouda oder sogar Schweizer Käse. Hauptsache, er schmilzt gut und schmeckt euch! Testet euch da ruhig mal durch.

Kann ich das Rindfleisch im Voraus zubereiten für meine Keto Philly-Cheesesteak-Rollen?

Oh ja, das ist eine super Idee, besonders wenn es mal schnell gehen muss! Ihr könntet die Fleisch-Zwiebel-Paprika-Mischung ruhig einen Tag vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn’s dann ans Essen geht, erwärmt ihr die Mischung einfach wieder in der Pfanne, rührt den Käse rein und füllt eure Keto Philly-Cheesesteak-Rollen. Spart echt Zeit!

Aufbewahrung und Wiedererwärmung Ihrer Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Falls ihr es schafft, dass was von diesen Göttlichen Keto Philly-Cheesesteak-Rollen übrigbleibt – was ich stark bezweifle! – dann ist Aufbewahrung ganz einfach. Packt die Reste in einen luftdichten Behälter und ab in den Kühlschrank damit. Sie halten sich dort so ein, zwei Tage. Zum Aufwärmen könnt ihr sie entweder kurz in der Mikrowelle oder in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis alles wieder herrlich warm und käsig ist. Passt aber auf, dass die Brötchen nicht zu matschig werden!

Ernährungsinformationen für Keto Philly-Cheesesteak-Rollen

Okay, Leute, reden wir mal über die harten Fakten, aber keine Sorge, es ist gute Krypto-News! Jede dieser fantastischen Keto Philly-Cheesesteak-Rollen ist ein kleines Wunderwerk. Wir reden hier von ungefähr 350 Kalorien, satten 25g Fett (davon 12g gesättigt – ja, das ist das gute Zeug!) und 20g Protein, das euch pappsatt macht. Kohlenhydrate sind ganz unten mit nur 10g, und davon sind 2g Ballaststoffe, was super ist. Aber denkt dran, das sind nur Schätzungen, je nachdem, was genau ihr reinpackt, kann das leicht variieren!

Teilen Sie Ihre Kreation!

Habt ihr eure eigenen Keto Philly-Cheesesteak-Rollen gemacht? Ich bin SO neugierig, wie sie geworden sind! Teilt doch eure Fotos und Erfahrungen in den Kommentaren da unten. Erzählt mir, was ihr vielleicht anders gemacht habt oder welche leckeren Abwandlungen ihr gefunden habt. Eure Kreationen inspirieren uns alle!

Für weitere Rezepte Folgen Sie mir auf PINTEREST

A sliced Keto Philly-Cheesesteak-Rollen showing the filling of meat, peppers, and cheese.

Keto Philly Cheesesteak Brötchen

Print Recipe

Saftige Keto Philly Cheesesteak Brötchen mit Rindfleisch, Käse und Gemüse, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Total Time: 35 min
Yield: 8 Brötchen 1x

Instructions

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebel und Paprika hinzufügen und weich dünsten, etwa 5-7 Minuten.
Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterkochen.
Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und krümelig braten. Überschüssiges Fett abgießen.

Rinderbrühe und Sahne hinzufügen. Zum Köcheln bringen und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Provolone- und Mozzarella-Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Mischung auf die Keto-Brötchen verteilen.
Sofort servieren.

Notes

Sie können auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Schweizer Käse verwenden.

Fügen Sie Pilze oder Jalapeños für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Author: Emma
Prep Time: 15 min

Cook Time: 20 min
Category: Hauptgericht
Method: Pfannenbraten

Cuisine: Amerikanisch
Diet: Low Carb

Nutrition

Serving Size: 1 Brötchen

Calories: 350
Sugar: 5g
Sodium: 600mg

Fat: 25g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 13g

Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10g
Fiber: 2g

Protein: 20g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Keto, Philly Cheesesteak, Brötchen, kohlenhydratarm, Rindfleisch, Käse

Keto Philly-Cheesesteak-Rollen: 8 Genuss-Tipps