Manchmal, wenn der Feierabend naht und der Kühlschrank gähnend leer ist, brauche ich einfach ein schnelles und superleckeres Abendessen. Genau dafür ist meine Hähnchen-Mozzarella-Pasta perfekt! Ehrlich gesagt, diese Hähnchen-Mozzarella-Pasta rettet mir oft den Abend. Sie ist so herrlich unkompliziert, voller Geschmack und dabei total sättigend – ein echter italienischer Hochgenuss, der in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht. Ich erinnere mich, wie ich sie das erste Mal gemacht habe, als ich nach einem langen Arbeitstag völlig ausgepowert war. Zum Glück hatte ich alle Zutaten zu Hause und zauberte dieses Schmuckstück in Rekordzeit. Der cremige Mozzarella, das saftige Hähnchen und die fruchtigen Tomaten – einfach himmlisch!

Close-up of Hähnchen-Mozzarella-Pasta with melted cheese and basil garnish, served on a white plate.

Warum Sie diese Hähnchen-Mozzarella-Pasta lieben werden

Dieses Gericht ist ein echter Knaller, warum? Ganz einfach:

Schnell und einfach: In unter 45 Minuten auf dem Tisch, perfekt für stressige Abende.
Unwiderstehlicher Geschmack: Saftiges Hähnchen, cremiger Mozzarella und fruchtige Tomaten – eine Traumkombination!
Familienfreundlich: Groß und Klein lieben diese Pasta, sie kommt immer gut an.

Vielseitig: Lässt sich super mit zusätzlichem Gemüse aufpeppen, wenn Sie Lust haben.

Zutaten für Ihre Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Okay, schnappen Sie sich Ihren Einkaufszettel! Für diese traumhafte Hähnchen-Mozzarella-Pasta brauchen Sie wirklich keine exotischen Sachen. Hier ist alles, was Sie für vier hungrige Mäuler brauchen:

300g Hähnchenbrust – am besten in mundgerechte Würfel geschnitten, damit sie schnell gar werden.
250g Pasta – Penne oder Farfalle sind super, aber nehmen Sie ruhig Ihre Lieblingssorte!
1 mittelgroße Zwiebel – fein gehackt, das gibt der Sauce so richtig Geschmack.

2 Knoblauchzehen – auch gehackt, denn was wäre italienische Küche ohne ein bisschen Knobi, oder?
400g gehackte Tomaten aus der Dose – für die schnelle, fruchtige Basis.
150g Mozzarella – würfeln Sie ihn am besten, damit er schön schmilzt.

2 EL Olivenöl – für das Anbraten und den guten Geschmack.
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – zum Abschmecken, natürlich!
Eine Handvoll frisches Basilikum – gehackt, als i-Tüpfelchen oben drauf.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Also, ans Eingemachte! Diese Hähnchen-Mozzarella-Pasta ist wirklich kein Hexenwerk. Mit diesen einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein fantastisches Essen auf den Tisch.

Pasta kochen und Hähnchen vorbereiten

Zuerst setzen Sie reichlich Salzwasser für die Pasta auf. Sobald es kocht, geben Sie die 250g Pasta hinein und kochen sie nach Packungsanleitung “al dente” – also bissfest! Währenddessen erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelte Hähnchenbrust dazu und braten Sie sie rundherum goldbraun und komplett durch. Das dauert etwa 5-7 Minuten. Nehmen Sie das Hähnchen dann kurz aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite. Nicht, dass es kalt wird! Wenn Sie auch mal ein anderes tolles Pasta mit Huhn Rezept ausprobieren wollen, das ist auch super.

Sauce zubereiten und Hähnchen-Mozzarella-Pasta fertigstellen

Jetzt kommt die Zwiebel in die Pfanne, in der noch ein bisschen vom Hähnchengeschmack hängt. Braten Sie sie glasig an, das dauert nur ein paar Minuten. Dann kommt der gehackte Knoblauch dazu und darf kurz mitrösten – aber Vorsicht, der verbrennt schnell! Jetzt schnappen Sie sich die gehackten Tomaten aus der Dose, schütten sie rein und würzen ordentlich mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie das Ganze so 10 Minuten sanft köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Geben Sie das angebratene Hähnchen zurück in die Sauce. Gießen Sie nun die gekochte Pasta ab und ab damit in die Pfanne zu Hähnchen und Sauce! Zum Schluss kommt der gewürfelte Mozzarella dazu. Rühren Sie alles vorsichtig um, bis der Mozzarella schön geschmolzen und alles herrlich cremig ist. So einfach ist die perfekte Hähnchen-Mozzarella-Pasta gemacht!

Tipps für die perfekte Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Damit Ihre Hähnchen-Mozzarella-Pasta jedes Mal ein voller Erfolg wird, habe ich hier ein paar kleine Geheimtipps für Sie. Kleine Kniffe, die den Unterschied machen! Vertrauen Sie mir, diese Tipps helfen Ihnen, das Beste aus diesem einfachen, aber genialen Gericht herauszuholen. Wenn die Pasta perfekt “al dente” ist und der Mozzarella herrlich schmilzt, schmeckt diese Hähnchen-Mozzarella-Pasta einfach himmlisch.

Denken Sie daran, hochwertige Zutaten machen eine Menge aus. Guter Olivenöl, frisches Basilikum und gute gehackte Tomaten sind die Basis. Aber jetzt zu meinen Geheimtipps:

Perfektes Hähnchen: Braten Sie das Hähnchen nicht zu lange an, sonst wird es trocken. Es gart ja in der Sauce noch ein bisschen nach. Wenn Sie es schon gewürfelt haben, achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind.
Mozzarella-Power: Für extra cremigen Schmelz können Sie den Mozzarella auch zum Schluss kurz unter dem Grill im Ofen schmelzen lassen, nachdem Sie alles in einer ofenfesten Form angerichtet haben. Aber Vorsicht, er verbrennt schnell!

Aromen-Boost: Ein kleiner Schuss Weißwein, den Sie kurz mit den Zwiebeln und dem Knoblauch mitbraten, bevor die Tomaten dazu kommen, gibt der Sauce eine wunderbare Tiefe.
Frische Kräuter sind Pflicht: Das frische Basilikum am Ende macht wirklich einen riesigen Unterschied. Wenn Sie mögen, passt auch ein bisschen Oregano in die Sauce.

Häufig gestellte Fragen zur Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Klar doch! Wenn Sie kein Hähnchen mögen oder gerade keines zur Hand haben, funktioniert dieses Gericht auch super mit gewürfeltem Putenfleisch oder sogar mit Garnelen. Für eine vegetarische Variante können Sie Tofu oder Halloumi verwenden, einfach kurz anbraten und dann zur Sauce geben.

Wie kann ich die Sauce cremiger machen?

Wenn Sie es richtig schön cremig mögen, gießen Sie einfach einen kleinen Schuss Sahne oder Kochsahne dazu, wenn die Tomatensauce köchelt. Ein Löffel Frischkäse oder ein Klecks Schmand am Ende untergerührt wirkt auch Wunder und macht die ganze Angelegenheit noch geschmeidiger!

Welche Pasta eignet sich am besten für diese Hähnchen-Mozzarella-Pasta?

Für diese Hähnchen-Mozzarella-Pasta passen eigentlich alle Kurz- oder Makkaroni-Sorten super! Penne, Farfalle (Schmetterlingsnudeln) oder auch Fusilli sind tolle Optionen, weil sie die cremige Sauce und die kleinen Hähnchenstücke wunderbar aufnehmen. Aber auch Spaghetti funktionieren natürlich, wenn sie einmal gut mit der Sauce vermischt sind.

Nährwertangaben für Hähnchen-Mozzarella-Pasta

Also, mal ehrlich, wir wollen ja schon wissen, was wir da eigentlich so essen, oder? Bei meiner Hähnchen-Mozzarella-Pasta hier handelt es sich um geschätzte Werte pro Portion, die natürlich bei jedem ein bisschen anders ausfallen können, je nachdem, was genau in Ihren Topf wandert. Aber so in etwa können Sie damit rechnen:

Kalorien: ca. 550 kcal
Fett: ca. 20g
Eiweiß: ca. 35g

Kohlenhydrate: ca. 60g
Ballaststoffe: ca. 5g

Das ist schon ganz ordentlich, aber eben auch super sättigend und voller guter Sachen. Guten Appetit!

Teilen Sie Ihre Kreation!

Na, wie ist Ihre Hähnchen-Mozzarella-Pasta geworden? Ich bin schon so gespannt! Teilen Sie doch Ihre Erfahrungen mit diesem schnellen Gericht doch mit uns. Lassen Sie einen Kommentar da, geben Sie dem Rezept gerne Sterne oder posten Sie ein Bild von Ihrem Meisterwerk auf Social Media. Markieren Sie uns doch, wir freuen uns riesig darauf, Ihre Kreationen zu sehen!