Paprika-Käse-Cracker Low Carb Genuss

A close-up of a stack of homemade Paprika-Käse-Cracker Low Carb, showcasing their texture and color.

Ich liebe ja Snacks, aber wenn man sich low carb ernährt, muss man manchmal ganz schön kreativ werden, oder? Früher hab ich einfach mal drauf los genascht, aber jetzt, wo ich auf die Kohlenhydrate achte, suche ich immer nach was Knusprigem, das auch wirklich schmeckt und gut tut. Und wisst …

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Kokoschips geröstet: 1 genialer Snack!

Nahaufnahme von gerösteten Kokoschips auf einem weißen Teller. Perfekt als Snack: Kokoschips geröstet.

Oh, ich liebe selbstgemachte Snacks! Und wisst ihr was? Diese gerösteten Kokoschips sind der absolute Hammer. Sie sind nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch super gesund und sooooo lecker. Wenn ich mal wieder Lust auf was zum Knabbern habe, aber nicht diesen ganzen Süßkram will, greife ich immer zu meinen …

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Knusprige Grünkohl-Chips mit Knoblauch, 1 Rezept

Nahaufnahme von knusprigen Grünkohl-Chips mit Knoblauch auf einem dunklen Teller.

Wer kenny, dieser ganze Snack-Kram kann ja manchmal echt schwierig sein, oder? Man will ja was Leckeres, was aber auch mal nicht gleich gefühlte tausend Kalorien hat. Lange hab ich mich mit den üblichen Sachen rumgeschlagen, bis ich eines Tages meinte: Hey, Grünkohl ist doch super gesund, warum nicht mal …

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Süßkartoffel-Chips gebacken: 20 Min Knusperfansation

Nahaufnahme von einem Teller mit knusprigen, gebackenen Süßkartoffel-Chips, gewürzt mit Kräutern und Salz.

Manchmal hat man doch so richtig Lust auf was Knuspriges, oder? Aber dann denkt man an die ganzen frittierten Snacks und irgendwie wird diese Lust schnell wieder kleiner. Mir ging’s früher genauso! Dann hab ich aber dieses Rezept für Süßkartoffel-Chips gebacken entdeckt und wow, das hat alles verändert! Stellt euch …

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Parmesan-Chips: 10 Minuten Genuss

Close-up of crispy Parmesan-Chips mit Sesam on a white plate, showcasing their golden texture and sesame seeds.

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die uns im Sturm erobern, oder? Ich erinnere mich noch genau, wie ich diese genialen Parmesan-Chips mit Sesam zum ersten Mal gemacht habe. Ich brauchte ganz schnell was zum Knabbern für unerwarteten Besuch, und schwupps – waren diese kleinen Dinger fertig! Sie sind super …

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*Knusprige Auberginen-Chips mit Paprika: 15 Min*

Nahaufnahme von knusprigen Auberginen-Chips mit Paprika auf einem Teller.

Manchmal, spät am Abend, überkommt mich einfach diese Lust auf was Knuspriges. Ihr kennt das, oder? Aber diese frittierten Sachen im Supermarkt… nee, danke! Da dachte ich mir, ich muss mal wieder ran und was Gesundes zaubern, was aber trotzdem richtig Laune macht. Und wisst ihr was? Meine Suche nach …

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Käse-Chips aus Cheddar: Genial & Schnell

Nahaufnahme von einem Teller voller goldbrauner, knuspriger Käse-Chips aus Cheddar.

Oh, Snacks! Wer liebt sie nicht? Aber mal ehrlich, wenn’s schnell gehen muss und trotzdem superlecker sein soll, greife ich am liebsten zu meinen selbstgemachten Käse-Chips aus Cheddar. Die sind der absolute Hammer, glaubt mir! Ich hab dieses Rezept quasi im Schlaf erfunden, nachdem ich ewig nach einer knusprigen Leckerei …

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Zucchini-Chips aus dem Ofen: Unglaubliche 1 Snack

Ein Stapel goldbrauner Zucchini-Chips aus dem Ofen, gewürzt mit Kräutern, auf einem Teller.

Ich liebe es, wenn ein einfacher Snack so unglaublich lecker UND gesund sein kann, oder? Stellt euch vor: hauchdünne, knusprige Zucchinischeiben, die quasi auf der Zunge zergehen, aber dabei total wenig Kalorien haben. Genau das sind meine Zucchini-Chips aus dem Ofen! Ich hab das Rezept irgendwann entdeckt, als ich nach …

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Hüttenkäse-Chips: 1 genialer Snack

A pile of golden-brown, crispy Hüttenkäse-Chips (cottage cheese chips) on a white plate, ready to eat.

Oh Mann, kennt ihr das auch? Dieses ständige Verlangen nach was Knusprigem, aber gleichzeitig auch was Gesundem? Jahrelang hab ich mich da durchprobiert, aber ehrlich, viele gesûnde Snacks sind ja doch eher so lala. Dann hatte ich diese Idee mit den Hüttenkäse-Chips. Ich hab ein bisschen rumprobiert, weil ich einfach …

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*Linsen-Kokos-Curry mit Kürbis: 40 Min. genial*

Close-up of Linsen-Kokos-Curry mit Kürbis in a bowl, garnished with fresh cilantro.

Oh, mein Gott, ihr Lieben! Wenn ihr nach etwas richtig Schönem, Wärmendem für kalte Tage sucht, dann müsst ihr unbedingt mein Linsen-Kokos-Curry mit Kürbis ausprobieren. Ich erinnere mich noch genau, wie ich das Rezept für mich entdeckt habe – es war an einem regnerischen Sonntag, und ich brauchte einfach etwas …

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