Nudeln in Lachs Sahne sind eines jener Gerichte, die sofort Erinnerungen an gemütliche Familienessen und hausgemachten Genuss wecken. Zarte Pasta, eingehüllt in eine cremige Sahnesoße mit feinem Lachs und frischem Spinat – dieses Gericht vereint Wohlfühlküche mit einem Hauch Eleganz. Perfekt für den Alltag und zugleich beeindruckend genug für Gäste. …
Es gibt kaum etwas Besseres als den Duft eines warmen Croissants am Morgen – außen knusprig, innen buttrig-zart. Als ich das erste Mal ein Croissant Frühstückssandwich in einem kleinen Café in Lyon probierte, war es um mich geschehen: das zarte Gebäck gefüllt mit fluffigem Rührei, würzigem Käse und feinem Schinken …
Als ich zum ersten Mal eine asiatische Gemüsepfanne zubereitete, war ich überrascht, wie schnell man mit nur wenigen Zutaten ein Gericht voller Geschmack zaubern kann. Die Mischung aus frischem Gemüse, aromatischen Saucen und einem Hauch Exotik hat sich schnell in meiner Küche etabliert. Dieses Rezept ist eine Hommage an die …
In meiner Küche gibt es ein Gericht, das ich zu jeder Jahreszeit zubereite – ob als Beilage, Hauptgericht oder Bestandteil einer Bowl: geröstetes Gemüse mit Knoblauch und Kräutern. Ich habe es zum ersten Mal während meines Aufenthalts in Kalifornien gekocht, als ich nach einer Möglichkeit suchte, möglichst viele Gemüsesorten auf …
Wie schön, dass du wieder da bist! Heute zeige ich dir ein Rezept, das für mich jedes Jahr aufs Neue den Frühling einläutet: Spargel aus dem Ofen. Er ist nicht nur unfassbar einfach zuzubereiten, sondern bleibt durch das Backen auch wunderbar aromatisch und bissfest – ganz ohne Kochtopf oder langes …
Wie schön, dass du wieder da bist! Heute teile ich mit dir ein Rezept, das nicht nur herrlich frisch und leicht schmeckt, sondern auch super schnell gemacht, gesund und eiweißreich ist – Cucumber Cottage Cheese Wraps. Diese kleinen Röllchen aus Gurke und körnigem Frischkäse sind der perfekte Snack, wenn du …
Wie schön, dass du da bist! Heute habe ich ein Rezept für dich, das in meiner Familie schon seit Jahren heiß geliebt wird – saftiger Karottenkuchen ohne Mehl. Ob du bewusst glutenfrei backen möchtest oder einfach Lust auf einen unfassbar saftigen, nussigen Kuchen hast – dieser hier wird dich begeistern! …
Ich freue mich so sehr, dass du wieder vorbeischaust! Heute habe ich ein Rezept für dich, das ich immer wieder mache, wenn ich etwas Schnelles, Gesundes und Richtig Leckeres auf dem Teller haben möchte: Haferflocken-Joghurt-Fladen. Sie sind goldbraun gebacken, außen leicht knusprig, innen saftig – und sie lassen sich mit …
Ich freue mich riesig, dass du heute hier bist! Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die den größten Eindruck hinterlassen – genau wie dieses Rezept für Tzatziki wie beim Griechen. Es ist cremig, herrlich würzig und dabei so schnell gemacht, dass du nie wieder zur Fertigversion greifen wirst. Ob als …
Danke, dass du hier bist – wirklich! Es macht mir so viel Freude, Rezepte mit dir zu teilen, die nicht nur blitzschnell gehen, sondern auch ordentlich Geschmack auf den Teller bringen. Heute habe ich einen echten Liebling aus meiner Feierabendküche für dich: Scharfe Knoblauch-Garnelen-Nudeln. Sie sind würzig, aromatisch und in …