Manchmal, wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp, gibt es nichts Besseres als eine Schüssel dampfender, aromatischer Gebratener Nudeln mit Gemüse und Ei. Dieses Gericht ist mein absoluter Retter in der Not, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker und sättigend sein soll. Kein langes Schnippel-Chaos oder …
Ach, wenn es eines gibt, Omas Küche schrie, dann war es das Wohlgefühl eines richtig guten Jägerschnitzels mit Jägersoße, knusprigen Pommes und gebratenen Champignons. Das ist nicht nur ein Essen, das ist ein Stück Heimat auf dem Teller! Schon als Kind habe ich es geliebt, dieser Duft von gebratenem Fleisch, …
Oh Mann, wenn es mal schnell gehen muss, aber trotzdem super lecker sein soll, dann ist mein Gyros Geschnetzeltes mit Reis der absolute Retter in der Not! Ernsthaft, dieses Gericht zaubert man auf den Tisch, da fragt man sich, obs Magie ist. Ich erinnere mich noch gut, wie ich das …
Oh, mein Pfannentopf! Wenn ich euch von meinen Puten-Medaillons in Lauch-Sahne-Sauce erzähle, dann schwärme ich fast aus, weil sie einfach so verdammt gut sind! Ich erinnere mich noch genau, wie ich an einem hektischen Dienstagabend verzweifelt überlegt habe, was denn jetzt bitte schnell und trotzdem lecker auf den Tisch kommen …
Kennt ihr das auch? Man hat so richtig Lust auf Pizza, aber der Gedanke an den ganzen Zucker und die Kohlenhydrate macht einen traurig. Gerade wenn man versucht, low carb zu essen, scheint das manchmal ein Ding der Unmöglichkeit. Aber ich hab da was für euch entwickelt, das ist der …
Oh, was gibt es Besseres an einem kalten, grauen Tag als eine richtig schön cremige, herzhafte Suppe? Ich sag’s euch: fast nichts! Und meine absolute Lieblings-Seelenwärmer-Suppe, die ich in gefühlt tausend Variationen schon gekocht habe, ist diese geniale Lauch-Käse-Suppe. Die ist so schnell gemacht und schmeckt einfach umwerfend – perfekt …
Manchmal, wenn draußen der Wind pfeift und es draußen so richtig ungemütlich ist, dann sehne ich mich nach etwas Warmem, herzhaftem und richtig Sättigendem. Kennt ihr das auch? Genau für diese Momente habe ich mein absolutes Lieblingsrezept, meine geheime Waffe gegen kalte Tage und knurrende Mägen: die Friss-dich-dumm-Suppe! Das ist …
Oh Mann, wenn es eine Sache gibt, die mich sofort in die Schweiz versetzt, dann ist es ein richtig gutes Geschnetzeltes Zürcher Art. Dieses Gericht ist einfach pure Gemütlichkeit auf dem Teller! Stellt euch vor: zartes Kalbfleisch, das fast auf der Zunge zergeht, kombiniert mit erdigen Pilzen und einer seidig-cremigen …
Oh, ich liebe ja Comfort Food, besonders wenn es auch noch so gesund ist! Wenn ihr mich nach einer Suppe fragt, die mich selbst an grauen Tagen aufwärmt und gleichzeitig meiner Figur schmeichelt, dann muss ich an meine Cremige Geröstete Vegane Blumenkohlsuppe denken. Das Geheimnis liegt wirklich im Rösten – …
Wenn der Feierabend naht und der Hunger groß ist, greife ich ja am liebsten zu Gerichten, die einfach sind, aber richtig was hermachen. Und genau da kommt meine absolute Lieblings-Frischkäse Spinat Hähnchen Pasta ins Spiel! Ich hab schon so viele Nudelgerichte ausprobiert, aber diese hier ist einfach unschlagbar, wenn es …