Lena Vogtman
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Gebäcke, die allein schon beim Gedanken daran ein Lächeln ins Gesicht zaubern – und Schaumrollen gehören definitiv dazu! Zarter Blätterteig, herrlich knusprig gebacken, gefüllt mit süßem, luftigem Eischnee: Diese kleine Nascherei schmeckt wie vom Konditor, ist aber ganz einfach selbst gemacht. …
Es gibt kaum etwas, das so sehr nach Deutschland schmeckt wie eine frisch gebackene, goldbraune Laugenbrezel – außen knusprig, innen weich, mit grobem Salz bestreut und am besten noch lauwarm mit kühler Butter serviert. Dieser Snack ist fest verwurzelt in der deutschen Backtradition, besonders im Süden – und gehört auf …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Gerichte, die tragen nicht nur Geschmack in sich – sondern ganze Erinnerungen. Der Wurstgulasch wie aus der DDR-Schulspeisung ist so ein Klassiker: würzig, cremig, einfach, bodenständig – und für viele von uns eine echte Reise in die eigene Kindheit. Die Schulküche …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Tage, da soll es nicht nur schnell gehen, sondern auch richtig gut tun – für Körper und Seele. Dieses Pak Choi Curry ist genau dafür gemacht: warm, cremig, voller Gemüse und Gewürze, die dich von innen heraus wärmen und gleichzeitig herrlich …
Wie schön, dass du heute hier bist. Manche Gerichte schaffen es, uns schon beim ersten Bissen um den Finger zu wickeln – genau so geht es mir bei diesen Spaghetti mit Hähnchen in Parmesan-Knoblauchsauce. Ich verspreche dir: Das ist kein normales Nudelgericht. Es ist Comfort Food deluxe – mit zartem …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt Gerichte, die sind einfach pure Wohlfühlküche – rustikal, herzhaft und voller Geschmack. Die deutsche Schweinshaxe, außen wunderbar knusprig, innen zart und butterweich, ist genau so ein Klassiker. Ob für ein gemütliches Sonntagsessen, das Oktoberfest zu Hause oder einfach dann, wenn du …
Wie schön, dass du heute hier bist. Es gibt diese Backrezepte, die einfach immer funktionieren – unkompliziert, schnell gemacht und dabei so herrlich saftig, dass du dich beim ersten Bissen fragst: Warum habe ich den nicht schon früher gebacken? Genau so ist dieser ultracremige Zitronen-Joghurtkuchen. In nur 10 Minuten bereit …
Vielen Dank, dass du hier bist! Wenn du auf der Suche nach einem Gericht bist, das dich an kalten Tagen wärmt oder du einfach ein Stück deutscher Hausmannskost genießen möchtest, dann wirst du diese Rinderrouladen (Rinderroulade) lieben. Zartes Rindfleisch, gefüllt mit würzigem Senf, sauren Gurken und Speck, langsam geschmort in …
Ich freue mich riesig, dass du heute hier bist. Manchmal braucht es genau das: ein richtiges Wohlfühlgericht, das nicht kompliziert ist, aber schmeckt wie ein Festessen. Dieses Rezept für Knoblauchbutter-Hühnchenbissen mit Parmesan-Cremesauce und knusprigen Pommes Frites ist der Inbegriff von herzhaftem Genuss – perfekt für gemütliche Abende, wenn du dich …
Wie schön, dass du heute hier bist. Manchmal sind es genau die einfachen Ideen, die uns begeistern – so wie diese Haferflocken-Pizza. Ganz ohne klassisches Mehl, dafür mit gesunden Haferflocken als Basis, wird daraus ein leichter, nährstoffreicher Pizzagenuss, der sich ganz nach Lust und Laune belegen lässt. Wenn du noch …