Emma Collins
Oh, you know how much I love that deep-dish, comforting Zwiebelkuchen straight from Swabia. It’s the perfect autumn bake, right? But let’s be honest, sometimes I don’t plan three hours ahead for a big sheet cake. That’s exactly why I had this sudden kitchen epiphany: why can’t we have that …
Oh, es gibt kaum etwas Gemütlicheres, als an einem kühlen Abend einen selbstgemachten, cremigen Likör in den Händen zu halten, oder? Die gekauften Sachen sind oft viel zu süß oder schmecken irgendwie künstlich, finde ich. Aber wenn du einmal meinen einfachen Weg probiert hast, wirst du nie wieder etwas anderes …
Ach, diese Zeit des Jahres! Sobald die Tage kürzer werden und es draußen anfängt zu duften nach Tannennadeln und Zimt, dann muss ich einfach in die Weihnachtsbäckerei einsteigen. Ich liebe dieses Ritual, aber seien wir ehrlich, manchmal braucht man einfach ein Rezept, das schnell geht und trotzdem nach Heimat schmeckt. …
Oh Mann, ich muss euch unbedingt von meinem neuen Lieblingsstück erzählen! Stellt euch vor, ihr backt etwas, das aussieht, als käme es direkt aus einem Hochglanzmagazin, aber es ist so einfach, dass ihr denkt, ihr habt euch verhört. Das ist die Magie der Flamingo-Torte. Ehrlich, ich liebe alles daran, weil …
Oh, Schatz, wenn es um romantische Abende geht, vergiss alles, was kompliziert ist! Wir reden hier nicht von Stunden hinterm Herd, sondern von purem, dekadentem Genuss in unter 30 Minuten. Ich hab’s bei unserem letzten Jahrestag gemacht und er war total hin und weg. Dieses Dessert ist mein absoluter Favorit, …
Ach, ich liebe es, wenn Essen eine Geschichte erzählt, besonders am Valentinstag! Es muss nicht immer das riesige, komplizierte Menü sein. Manchmal sind es die kleinen, liebevoll gemachten Dinge, die am meisten bedeuten. Das ist genau der Gedanke hinter meinem Rezept für diese wunderschönen Herzform Teigtaschen Valentinstag. Sie sind so …
Manchmal wollen wir einfach nur etwas unglaublich Elegantes, das uns maximalen Eindruck verschafft, aber uns dabei nicht den ganzen Nachmittag in der Küche festhält, oder? Genau das bekommen Sie mit diesen traumhaften, hausgemachten Erdbeer-Schoko-Küssen! Ehrlich, als ich sie das erste Mal für einen spontanen Besuch gemacht habe, dachte ich, sie …
Ach, wer liebt sie nicht? Diese gigantischen, innen noch leicht klebrigen Schokomonster, die man manchmal im Laden sieht? Ich hatte es satt, Rezepte auszuprobieren, bei denen am Ende nur kleine, harte Scheiben herauskamen. Vertrauen Sie mir, ich habe tagelang getüftelt, um das perfekte Verhältnis von Butter zu Zucker zu finden. …
Oh mein Gott, Leute, ich habe das Geheimnis für schnelle, aber absolut umwerfende Desserts! Wenn ihr denkt, etwas Schönes muss kompliziert sein, dann habt ihr meine Blätterteig-Apfelrosen noch nicht probiert. Ich erinnere mich noch genau, als ich sie das erste Mal gemacht habe – ich dachte, das sieht bestimmt furchtbar …
Ach, erinnert ihr euch an diese Reisen nach Kalifornien, wo jeder Imbissstand einen Burrito serviert, der fast schon ein Kunstwerk ist? Ich bin ja immer auf der Suche nach diesen authentischen Geschmäckern, und ich sage euch, ich habe das Geheimnis gelüftet! Dieses Rezept für einen Saftigen Rindfleisch-Burrito wie in Kalifornien …