Blumenkohlreis: 1 Traumgericht!

A bowl of Blumenkohlreis mit Kichererbsen und Spinat, a healthy and delicious German dish.

Ach, wenn es eine Sache gibt, die ich liebe, dann ist es ein Gericht, das schnell, superlecker und auch noch richtig gesund ist! Genau das habe ich euch heute mitgebracht: meinen fantastischen Blumenkohlreis mit Kichererbsen und Spinat. Ehrlich, dieses Rezept hat mir schon so oft aus der Patsche geholfen, wenn …

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Gebratene Zucchini mit Tomaten und Feta: 15 Min

Close-up of Gebratene Zucchini mit Tomaten und Feta, featuring grilled zucchini, tomatoes, red onions, and feta cheese.

Oh, you guys! When I tell you I’ve found the ultimate weeknight lifesaver, I mean it. It’s this absolutely divine Gebratene Zucchini mit Tomaten und Feta. Seriously, it’s the kind of dish that makes you feel like fancy Mediterranean chef, even if you only have like, 15 minutes to spare. …

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Ofenkürbis mit Kichererbsen: 1 Genuss

Roasted Ofenkürbis mit Kichererbsen und Tahini-Dressing on a plate, garnished with parsley.

Manchmal, wenn der Herbstwind so richtig an den Fenstern rüttelt und man einfach nur was Warmes, aber trotzdem Gesundes auf dem Teller will, greife ich am liebsten zu diesem Ofenkürbis mit Kichererbsen und Tahini-Dressing. Das ist einer dieser Glücksgriffe, die beim ersten Mal einfach perfekt werden. Ich hab das Rezept …

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*17-Minuten Gegrillte Tomaten mit Burrata*

Gegrillte Tomaten mit Burrata und Rucola on toast, plated with a side of arugula.

Oh, hallo! Wenn die Sonne strahlt und die Tage länger werden, dann weiß ich, was auf den Tisch muss: frische, saisonale Zutaten, blitzschnell zubereitet. Und wisst ihr was? Dieses Rezept für Gegrillte Tomaten mit Burrata und Rucola ist geradezu perfekt dafür! Es ist so herrlich einfach, aber sieht aus wie …

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Gebratene Pilze mit Camembert: köstlich!

Gebratene Pilze mit Camembert und Thymian, serviert in einer gusseisernen Pfanne, garniert mit frischem Thymian.

Menno, ich sage Ihnen, es gibt wenige Dinge, die mich so glücklich machen wie eine dampfende Pfanne voller Gebratenen Pilze mit Camembert und Thymian. Das ist so ein Gericht, das man superschnell auf den Tisch zaubert, aber es sieht aus, als hätte man stundenlang gekocht! Gerade neulich hatte ich meine …

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{Ofengeröstete Karotten mit Halloumi: 1 Genuss}

Nahaufnahme von Ofengeröstete Karotten mit Halloumi und Sesam, angerichtet auf einem Teller.

Manchmal sind es die einfachsten Gerichte, die einem das Herz höherschlagen lassen, oder? Wenn ich nach einem langen Tag nach Hause komme und Lust auf etwas richtig Leckeres, aber auch Schnelles habe, dann ist mein absoluter Go-to: Ofengeröstete Karotten mit Halloumi und Sesam. Ehrlich, es ist so unkompliziert, aber der …

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*Gebratene Zucchini mit Feta: 1 Blitz-Rezept*

A plate of Gebratene Zucchini mit Feta, garnished with fresh herbs. Delicious and simple recipe.

Mal ehrlich, wenn der Feierabend naht und der Hunger groß – wer hat da schon groß Lust, stundenlang in der Küche zu stehen? Ich kenne das nur zu gut! Genau deshalb liebe ich dieses Rezept für Gebratene Zucchini mit Feta. Es ist super schnell gemacht, schmeckt nach Urlaub und ist …

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Karotten-Salat mit Apfel: Einfach & Lecker

Nahaufnahme von Karotten-Salat mit Apfel & Zitronendressing in einem Metallsieb.

Oh, ich liebe ja frische, knackige Salate, besonders wenn sie so voller Geschmack stecken und ein bisschen was Besonderes sind! Dieses Karotten-Salat-Rezept mit Apfel und meinem Lieblings-Zitronendressing ist da genau mein Ding. Es ist super einfach, ruckzuck gemacht und schmeckt einfach himmlisch nach Sommer, auch wenn’s draußen gerade gar nicht …

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*6 Zutaten Zucchini-Salat mit Knoblauch & Parmesan*

Close-up of Zucchini-Salat mit Knoblauch & Parmesan in a white bowl, showing zucchini slices, garlic, and herbs.

Oh, ich liebe* *einfach Sommersalate, oder nicht? Wenn die Sonne scheint und alles so grün ist, ist ein leichter, frischer Salat genau das Richtige. Dieser Zucchini-Salat mit Knoblauch & Parmesan? Totaler Game-Changer! Es ist eines dieser Rezepte, über das ich vor Jahren gestolpert bin, als ich verzweifelt nach einer schnellen …

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Rinderstreifen-Salat: 1 Blitz-Rezept

Close-up of Rinderstreifen-Salat mit Paprika, featuring beef strips and colorful bell peppers.

Ach, wer liebt sie nicht, eine richtig schnelle und super leckere Mahlzeit? Wenn es mal wieder Abend wird und der Hunger zuschlägt, aber die Zeit rennt – dann ist mein Rinderstreifen-Salat mit Paprika genau das Richtige! Ehrlich, das ist so ein Gericht, das ich schon unzählige Male gemacht habe, einfach …

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