Emma Collins
Ah, die Weihnachtszeit! Für mich ist das ja immer die magischste Zeit des Jahres, nicht nur wegen all der Lichter und der Gemütlichkeit, sondern vor allem wegen des Essens. Man greift doch immer wieder nach diesen ganz besonderen Gerichten, die man sonst kaum serviert. Und wisst ihr, was für mich …
Ach, der Duft von frisch gebackenen Frikadellen, gemischt mit dem unwiderstehlichen Aroma von Zimt und Nelken – das ist für mich pure Weihnachtsstimmung! Wenn die Tage kürzer werden und die Lichterketten draußen funkeln, dann muss bei uns einfach auf dem Tisch stehen: die perfekten Weihnachts Frikadellen. Ich erinnere mich noch …
Okay, hört mal her! Wenn ihr denkt, Lasagne kann nur mit Bolognese und Béchamel, dann habt ihr meine Lebkuchen-Lasagne noch nicht probiert! Ehrlich, ich war anfangs auch skeptisch, als ich diese Idee hatte. So ein bisschen Weihnachtsduft in einer herzhaften Lasagne? Aber Leute, es funktioniert! Dieses Gericht ist mein absoluter …
Ach, wenn die Feiertage näher rücken oder einfach nur ein gemütlicher Spieleabend ansteht, muss es was Besonderes sein, oder? Kennt ihr das, wenn man nach dem perfekten kleinen Snack sucht, der leicht gemacht ist, aber trotzdem alle umhaut? Genau da kommen meine Mini Flammkuchen Sterne ins Spiel! Die sind nicht …
Ach, Weihnachten! Alle Jahre wieder dieses Gefühl der Vorfreude, oder? Wenn es draußen knackig kalt wird und die erste Schneeflocke fällt, kommt bei mir immer sofort diese ganz besondere Lust auf, es mir zu Hause so richtig gemütlich zu machen und was Süßes zu zaubern. Und was passt besser zur …
Manchmal braucht es einfach ein Gericht, das schnell auf dem Tisch steht, super lecker ist und alle mögen, oder? Genau dafür liebe ich mein Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce – es begeistert wirklich jeden! Als jemand, der liebt, seine Lieben und Freunde zu verwöhnen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen, …
Oh Mann, kennt ihr das auch? Dieses tiefe Verlangen nach knusprigen, goldbraunen Bratkartoffeln, aber gleichzeitig das schlechte Gewissen wegen all dem Öl und Fett? Ich kenne das nur zu gut! Jahrelang dachte ich, das ginge nur mit einer tiefen Fritteuse, bis ich eines Tages meine Heißluftfritteuse aus dem Schrank holte …
Manche Gerichte sind einfach so unkompliziert, dass man sich fragt, warum man sie nicht öfter macht. Geröstete Karotten aus dem Airfryer gehören definitiv dazu! Ich liebe es, wie schnell dieser kleine Helfer selbst ganz normale Karotten in eine köstliche, leicht knusprige Beilage verwandelt. Ehrlich gesagt, seit ich meinen Airfryer habe, …
Manchmal braucht es einfach was Schnelles, was Warmes und was richtig Leckeres auf die Hand, oder? Genau dafür sind meine Käse-Schinken-Toasties einfach perfekt! Dieses kleine Gericht ist ein echter Klassiker, der in keiner deutschen Küche fehlen darf. Es ist so herrlich unkompliziert und schmeckt einfach immer. Ich erinnere mich noch …
Uff, wer kennt das nicht? Es ist ein langer Tag, der Magen knurrt, und die Idee von Rindfleisch mit Brokkoli klingt super, aber die Vorstellung, stundenlang in der Küche zu stehen? Neeee! Genau dafür liebe ich dieses Rezept. Es ist meine absolute Rettung an solchen Abenden. Schnell, unkompliziert und trotzdem …