Emilia
Ach, Weihnachten! Es gibt einfach nichts Besseres, als wenn die Küche nach Zimt, Butter und Liebe duftet, oder? Vergesst komplizierte Rezepte, die tausend Schritte haben – ich habe DAS Rezept für euch, das bei uns jedes Jahr aufs Neue gelingt: die unverfälschten Wiener Plätzchen. Das ist quasi das Fundament jedes …
Oh Mensch, wenn ich Dir sage, was für ein Glücksgefühl es ist, in einen Keks zu beißen, der außen die perfekte Saftigkeit hat, innen eine Welle von dunkler Schokolade freigibt und dann – Überraschung! – dieser leichte, säuerliche Kuss von Himbeere kommt. Das ist kein gewöhnlicher Keks, das sind meine …
Ach, nichts geht über diesen Duft, der aus meiner Küche strömt, wenn ich frische Kekse backe! Ich liebe diese einfachen Momente, weißt du? Und wenn wir schon bei Liebe sind: Ich muss euch etwas zeigen, das einfach immer ein Hit ist, egal ob Valentinstag oder einfach nur ein langweiliger Dienstagnachmittag. …
Ach, wisst ihr, manchmal muss es schnell gehen, aber es soll trotzdem gemütlich und richtig lecker sein. Genau dafür liebe ich mein Einfaches Kartoffelgulasch! Kein Schnickschnack, keine komplizierten Schritte, einfach pure Gaumenfreude, die in weniger als einer Stunde auf dem Tisch steht. Dieses Gericht erinnert mich an meine Kindheit, an …
Manchmal braucht man abends einfach was Schnelles, was Cremiges und vor allem was richtig Leckeres, oder? Genau dafür hab ich mein absolutes Lieblingsrezept für Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce. Das ist mein Go-to-Gericht, wenn die Zeit knapp ist, aber der Hunger groß! Schon seit vielen Jahren, in denen ich mich durch …
Manchmal sind es die einfachsten Dinge im Leben, die uns am meisten glücklich machen, oder? Bei mir sind das definitiv Pasta und Käse! Und wenn wir schon dabei sind, dann muss es auch richtig gut sein. Ich habe noch nie so leckere Spaghetti gegessen mit 100 g Parmesan, und das …
Oh, Leute, ich muss euch unbedingt von meinem absoluten Lieblings-Blitzgericht erzählen – Gnocchi mit Pilzen! Kennt ihr das, wenn ihr nach einem langen Tag einfach nur was richtig Leckeres und trotzdem Schnelles auf den Tisch zaubern wollt? Genau dafür ist dieses Gericht perfekt. Ich erinnere mich noch genau an den …
Ach, wer liebt es nicht: Dieses herrlich süß-saure, leicht glänzende Hähnchen mit knackigem Gemüse – ein Klassiker, der uns sofort in wohlige Erinnerungen an gemütliche Abendessen oder den letzten Urlaub in Asien versetzt! Und wisst ihr was? Dieses mein liebstes Asia Hähnchen süß-sauer mit Gemüse ist kein Hexenwerk! Ich kann …
Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Wenn der Hunger ruft und die Zeit drängt, ist meine absolute Rettung die Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat. Ehrlich, dieses Gericht ist wie ein kleines Wunder an hektischen Wochentagen. Ich erinnere mich noch gut, wie ich es das erste Mal gemacht habe, …
Ich liebe es, wenn eine Mahlzeit so unglaublich lecker ist und dabei fast von selbst geht, oder? Genau das dachte ich mir, als ich diese Street Corn Hähnchen Reis Bowl zum ersten Mal kreiert habe. Sie ist super schnell gemacht, voller Geschmack und erinnert mich total an diese quirligen Essensstände, …