Emilia Kochen
Ach, die Weihnachtszeit! Diese magische Zeit, in der wir alle ein bisschen mehr Liebe, Gemütlichkeit und natürlich – köstliches Essen brauchen. Wenn ich an festliche Mahlzeiten denke, schwebt mir immer dieses wunderbare Aroma von Zimt, Nelken und was Herzhaftem vor. Dieses Jahr habe ich mir gedacht: Warum nicht mal was …
Ah, you know what? Sometimes, after a long day, you just need something that feels like a warm hug from the inside out. That’s exactly what a really good, traditional German meal does for me. And if I had to pick one dish that screams comfort and pure satisfaction, it …
Oh, die Weihnachtszeit! Für mich ist das die absolute Hochburg der gemütlichen Küche, und was passt besser zu dieser Stimmung als ein Hauch von Lebkuchen, verpackt in eine unwiderstehlich leichte Mousse? Dieses Weiße Lebkuchen-Mousse mit weißer Schokolade Rezept ist mein kleiner Schatz, den ich euch heute verrate. Stellt euch vor: …
Oh, der Duft von Zimt und Äpfeln liegt in der Luft – das schreit doch förmlich nach Festzeit, oder? Wenn ihr mich nach einer absoluten Lieblings-Dessert-Idee fragt, dann muss ich euch heute unbedingt meinen Bratapfel Crumble auf Zimtcreme ans Herz legen. Das ist nicht einfach nur ein Nachtisch, das ist …
Wenn’s mal schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker sein soll, dann hab ich genau das Richtige für euch! Stellt euch vor: sonnige, süße Orangen, gefüllt mit einer unglaublich cremigen, fruchtigen Sahnequark-Masse. Klingt nach viel Aufwand? Überraschung! Dieses Dessert, meine liebsten Gefüllten Orangen mit fruchtigem Sahnequark, ist ein echter Lebensretter. …
Oh, Vanillekipferl! Allein der Gedanke daran zaubert mir sofort ein Lächeln ins Gesicht und lässt Bilder von gemütlichen Winterabenden und dem Duft von frisch Gebackenem aufsteigen. Wisst ihr, es gibt doch nichts Besseres, als sich an diese zartschmelzenden, mandeligen Halbmonde zu klammern, die nach Weihnachten und purem Glück schmecken. Aber …
Oh, hallo! Wenn es eine Zeit im Jahr gibt, in der mein Herz und mein Ofen am wärmsten schlagen, dann ist es die Weihnachtszeit. Und was gehört für mich einfach dazu wie Kerzenlicht und Zimtduft? Ein bisschen was Süßes nach dem Festessen, versteht sich! Dieses Jahr hab ich ein kleines …
Oh, die Vorweihnachtszeit ist meine absolute Lieblingszeit! Es riecht überall nach Zimt und Kerzen, und man kann einfach nicht genug von leckeren Naschereien bekommen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Dessert sind, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch auf dem Weihnachtstisch wie ein kleines Kunstwerk aussieht, dann habe …
Ich liebe es, wenn aus einfachen Zutaten ein richtig schickes Dessert entsteht, das dann auch noch super schnell geht, kennt ihr das? Genau so ein kleiner Schatz ist mein Vanillekipferl Dessert mit Himbeeren. Wenn bei mir mal wieder ein paar Vanillekipferl vom Weihnachtsbacken übrig sind, dann zaubere ich blitzschnell dieses …
Ach, diese einfachen Desserts, die einen direkt in Weihnachtsstimmung versetzen – ich liebe sie! Manchmal sind es die unkomplizierten Dinge im Leben, die am meisten Freude bereiten, oder? Neulich, als es draußen so richtig ungemütlich war, da brauchte ich einfach was Süßes, aber keine Ewigkeit in der Küche. Und schwupps, …