Limetten Crunch Nudelsalat
1. Einleitung & persönliche Geschichte Es war ein besonders heißer Sommertag in der kleinen italienischen Stadt Lecce, als meine Nonna mir zum ersten Mal einen Salat mit frischer Limette und Pasta servierte. Ich erinnere mich noch genau an das Aroma – frische Zitrusnoten, ein Hauch von Basilikum und der Crunch …