Emilia Kochen
Mediterrane Küche bedeutet Leichtigkeit, Frische und vor allem Geschmack – und ein Gericht verkörpert all das perfekt: Orzo-Salat. Ob als Beilage zum Grillen, leichtes Hauptgericht oder Meal-Prep-Option für heiße Sommertage – dieser kleine Nudelsalat im Reiskorn-Look hat es in sich. Mit Zutaten wie Feta, Zitrone, Olivenöl und saisonalem Gemüse wird …
Baguette Brot hat sich längst als fester Bestandteil auf dem Vorspeisentisch etabliert – und das aus gutem Grund. Ob als rustikale Beilage, belegte Scheibe oder knusprig überbackene Köstlichkeit – Baguette Brot Vorspeisen bieten unzählige kreative Möglichkeiten für jeden Anlass. Von schnellen Alltagsideen bis zu festlichen Apéros begeistert das französische Brot …
Wenn du auf der Suche nach einem vegetarischen Grillhighlight bist, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch mit mediterranem Geschmack überzeugt, dann sind gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitrone und Thymian genau das Richtige. Der salzige Halloumi in Kombination mit frischen Kräutern und der säuerlichen Frische von Zitrone ergibt ein sommerliches …
Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und gleichzeitig unglaublich leckeren Gericht bist, dann sind Onepan Brokkoli Schupfnudeln genau das Richtige. In nur einer Pfanne zauberst du ein komplettes Abendessen, das nicht nur satt macht, sondern auch jede Menge Vitamine und Geschmack bietet. Diese praktische Kombi aus Schupfnudeln, …
Zitronige Hummus Pasta ist der perfekte Mix aus cremigem Komfortfood und mediterran-frischer Küche. Dieses Rezept vereint die sanfte, nussige Note von Kichererbsen mit einem spritzigen Zitronenkick – eine gesunde, vegane Pasta-Idee, die schnell geht und super schmeckt. Ob du nun nach einem fleischfreien Abendessen, einem Meal Prep für die Woche …
Rote-Bete-Salat mit Feta ist nicht nur ein Klassiker auf dem Teller – er ist ein echtes Powerpaket für Gesundheit, Geschmack und Kreativität in der Küche. Die kräftige Farbe der Roten Bete, kombiniert mit der cremigen, leicht salzigen Note des Feta-Käses, ergibt eine geschmackliche Harmonie, die ihresgleichen sucht. Ob als Vorspeise, …
Fluffige Pancakes gehören zu den beliebtesten Frühstücksrezepten überhaupt. Ob klassisch mit Ahornsirup, modern mit Beeren und Joghurt oder herzhaft mit Frischkäse – die luftigen Teigfladen sind vielseitig, schnell gemacht und einfach unwiderstehlich. Doch während das Internet voll ist mit Rezepten, bleibt eine Frage für viele offen: Wie gelingen wirklich fluffige …
Der Halloumi Granatapfel Salat ist mehr als nur ein einfacher Salat – er ist ein Fest für die Sinne. Der salzige, gebratene Halloumi-Käse trifft auf die süß-säuerlichen Granatapfelkerne und vereint sich mit knackigem Blattgemüse, cremiger Avocado oder aromatischer Süßkartoffel zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Dieser Salat ist nicht nur optisch ein …
Croissant Frühstücks Sandwiches sind längst kein Geheimtipp mehr. Ob für den gemütlichen Sonntagsbrunch oder als schnelles Frühstück auf dem Weg zur Arbeit – das zarte, buttrige Croissant wird zur perfekten Basis für kreative Frühstücksideen. Mit seiner knusprigen Hülle und dem fluffigen Inneren ist es wie gemacht dafür, mit herzhaften oder …
Griechischer Kartoffelsalat ist viel mehr als nur eine Beilage. Er verbindet die erdige Fülle gekochter Kartoffeln mit den aromatischen Aromen der Mittelmeerküche – Olivenöl, Zwiebeln, Zitronensaft und frische Kräuter. Dieses Gericht ist ein echter Klassiker auf Sommerfesten, Grillpartys und beim Familienessen. Warum aber enthält ein griechischer Salat überhaupt Kartoffeln? Und …