Emilia Kochen
Oh, you know those nights when you just crave something warm, hearty, and puts a little Italian sunshine in your belly? That’s exactly when my Nudelauflauf alla Mamma comes to the rescue! This isn’t some fancy, complicated dish; it’s pure comfort food, the kind of thing you grew up with, …
Oh, Herbst! Für mich bedeutet das nicht nur bunte Blätter und gemütliche Abende, sondern vor allem auch eine Auszeit von der üblichen Küche und rein in etwas richtig Herzhaftes und Warmes. Und wisst ihr was? Meine absolute Geheimwaffe für die kühleren Tage ist diese fantastische Kürbis Bolognese! Sie ist nicht …
Manchmal muss es einfach schnell gehen, oder? Aber schnell heißt ja nicht gleich langweilig! Dieses Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl mit Garlic Veggies & Steamy Rice ist mein absolutes Go-to-Gericht, wenn der Hunger groß ist und die Zeit knapp. Ehrlich gesagt, ich hab das zum ersten Mal rausgehauen, als ich …
Uff, diese Woche war mal wieder so richtig vollgepackt! Zwischen Arbeit, Terminen und dem Versuch, irgendwie noch ein bisschen Leben zu haben, dachte ich mir gestern Abend: ‘Was zaubere ich denn jetzt Schnelles auf den Tisch?’ Da fiel mir mein geliebtes Rezept für 30 Minute Creamy Tomato Gnocchi with Burrata …
Manchmal hat man einfach keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, oder? Gerade wenn der Feierabend naht und der Magen knurrt, muss es schnell gehen. Aber es soll ja trotzdem lecker sein, oder? Kennt ihr das? Genau für diese Momente liebe ich meine Orzo-Pfanne mit Hähnchen. Sie ist super …
Oh Mann, wenn’s mal schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker sein soll, dann ist meine Hackbällchen-Pfanne mit Zucchini und Tomaten immer eine super Wahl! Ich erinnere mich noch gut, wie ich früher oft nach der Arbeit total kaputt war, aber trotzdem was Richtiges kochen wollte. Zack, diese Pfanne war …
Manchmal braucht man einfach ein Abendessen, das schnell geht, super lecker ist und dabei auch noch vegetarisch! Genau dafür liebe ich meine Chili Halloumi Wraps. Schon oft standen sie bei mir auf dem Tisch, wenn der Tag mal wieder super kurz war und ich trotzdem etwas Richtiges, Herzhaftes essen wollte. …
Oh, wenn die Tage kürzer werden und es draußen so richtig ungemütlich ist, dann liebe ich nichts mehr als ein richtiges Wohlfühlessen! Und wisst ihr was? Mein absoluter Favorit in dieser Zeit ist ein herzhafter Nudelauflauf mit Hackfleisch und Kürbis. Das ist nicht nur super lecker und wärmt von innen, …
Ach, dieses Gefühl, wenn man eine richtig gute Falafel isst! Für mich war das immer so ein bisschen eine Auszeit, so richtig Urlaub auf dem Teller. Ich erinnere mich noch gut, wie ich das erste Mal diese AIR FRYER FALAFEL gemacht habe – ich war skeptisch, ob die wirklich so …
Oh, weeknights! They can be such a CHALLENGE, right? You’re tired, everyone’s hungry, and the last thing you want is to spend ages cleaning up a bazillion dishes. That’s exactly why I invented this Parmesan Spinach Mushroom Pasta Skillet in my own kitchen! It’s become my absolute go-to when I …