Emilia Kochen
Oh, you know those evenings when you get home, and the fridge looks like a barren wasteland, but you still crave something *actually* good? Yeah, me too! That’s exactly when my beloved Fusilli mit Garnelen und Knoblauch-Sahne comes to the rescue. Seriously, this dish is my weeknight superhero. It whips …
Manchmal hat man einfach diesen unbändigen Hunger auf etwas Richtiges, etwas Cremiges, aber die Zeit rennt einem davon, oder? Genau in solchen Momenten ist mein absolutes Lieblingsgericht, die Spaghetti mit Zucchini-Sahne-Sauce, die Rettung! Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich diese Sauce gezaubert habe. Ich war …
Oh, pasta! Is there anything more comforting than a perfectly cooked pasta dish after a long day? I swear, Italian food is basically eating a warm hug. Sometimes, when I’m really pressed for time but craving something seriously delicious, my go-to is this absolutely amazing Gnocchi in cremiger Gorgonzola-Soße. It’s …
Manchmal, wenn der Abend hereinbricht und die Zeit wie weggeblasen scheint, brauche ich einfach ein Gericht, das schnell geht, aber trotzdem nach richtigem italienischem Essen schmeckt. Genau dafür ist dieses Fusilli mit Tomaten-Basilikum-Creme perfekt! Ich erinnere mich noch genau, wie ich das erste Mal versucht habe, nach einem super langen …
Meine Güte, ich liebe ja den Sommer! Und wisst ihr, was für mich den Sommer einfach perfekt macht? Es sind diese knackig-frischen Aromen, die einen wirklich zum Lächeln bringen. Und genau deshalb bin ich so verrückt nach diesem Mediterranen Auberginen-Salat mit Petersilie. Ich kann euch sagen, bei einer Grillparty letztes …
Ach, dieses Süßkartoffel-Würfel mit Kichererbsen und Curry… das ist eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, und das aus gutem Grund! Wenn ich mal wieder total im Stress bin, aber trotzdem was richtig Gutes und Gesundes auf den Tisch zaubern will, greife ich immer wieder zu diesem Rezept. Es ist einfach, unglaublich lecker …
Orientalische Gerichte haben ja so einen besonderen Charme, oder? Sie stecken voller Geschmack, sind oft super einfach zuzubereiten und passen fast immer. Genau deshalb liebe ich meine Orientalischen Möhren mit Kreuzkümmel und Joghurt. Das ist so ein Rezept, das entdeckt man mal und dann will man es immer wieder machen! …
Mal ehrlich, wer hätte gedacht, dass Gemüse SO gut schmecken kann, oder? Ich war früher auch so ein Kandidat, der Brokkoli am liebsten im Kochtopf ertränkt hat – naja, fast. Aber dann hab ich dieses Rezept für gerösteten Brokkoli mit Sesam und Knoblauch entdeckt, und Leute, mein Leben hat sich …
Ach Leute, wenn ihr nach einem super einfachen, aber geschmacklich vollen Gericht sucht, dann müsst ihr unbedingt meinen Gewürzblumenkohl mit Kichererbsen ausprobieren! Ich mache das jetzt schon seit Jahren, und wann immer ich Lust auf was Schnelles, Gesundes und total Leckeres habe, greife ich zu diesem Rezept. Es ist total …
Oh Mann, wenn die Tage kürzer werden und es draußen so richtig ungemütlich ist, was gibt es dann Besseres, als sich mit richtig schönem, wärmendem Essen auf der Couch einzukuscheln? Ich liebe den Herbst einfach! Und wisst ihr, was für mich dieses Jahr absolut zum absoluten Liebling geworden ist? Unser …