Kokosmakronen Low Carb: 15 Min Blitzrezept

Several golden brown Kokosmakronen Low Carb cookies on parchment paper, ready to eat.

Wer sagt denn, dass man auf leckere süße Sachen verzichten muss, nur weil man sich low-carb ernährt? Ich liebe ja Backen, und meine absolute Lieblingsentdeckung der letzten Zeit sind diese wahnsinnig einfachen und schnell gemachten Kokosmakronen Low Carb! Ehrlich, die sind so fix auf dem Blech, dass man kaum glauben …

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Blitzschnelle Zitronenkekse mit Zuckerguss

Close-up of two Zitronenkekse mit Zuckerguss (lemon cookies with icing) on a wooden board.

Oh, these Zitronenkekse mit Zuckerguss! Just thinking about that bright, zesty lemon smell alone is enough to make my day better. Honestly, there’s something so incredibly cheerful about a perfectly crisp cookie crowned with sweet, tangy icing. I’ve been baking these for years – they remind me of my grandmother’s …

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Paprika-Käse-Cracker Low Carb Genuss

A close-up of a stack of homemade Paprika-Käse-Cracker Low Carb, showcasing their texture and color.

Ich liebe ja Snacks, aber wenn man sich low carb ernährt, muss man manchmal ganz schön kreativ werden, oder? Früher hab ich einfach mal drauf los genascht, aber jetzt, wo ich auf die Kohlenhydrate achte, suche ich immer nach was Knusprigem, das auch wirklich schmeckt und gut tut. Und wisst …

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Kokoschips geröstet: 1 genialer Snack!

Nahaufnahme von gerösteten Kokoschips auf einem weißen Teller. Perfekt als Snack: Kokoschips geröstet.

Oh, ich liebe selbstgemachte Snacks! Und wisst ihr was? Diese gerösteten Kokoschips sind der absolute Hammer. Sie sind nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch super gesund und sooooo lecker. Wenn ich mal wieder Lust auf was zum Knabbern habe, aber nicht diesen ganzen Süßkram will, greife ich immer zu meinen …

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Knusprige Grünkohl-Chips mit Knoblauch, 1 Rezept

Nahaufnahme von knusprigen Grünkohl-Chips mit Knoblauch auf einem dunklen Teller.

Wer kenny, dieser ganze Snack-Kram kann ja manchmal echt schwierig sein, oder? Man will ja was Leckeres, was aber auch mal nicht gleich gefühlte tausend Kalorien hat. Lange hab ich mich mit den üblichen Sachen rumgeschlagen, bis ich eines Tages meinte: Hey, Grünkohl ist doch super gesund, warum nicht mal …

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Hüttenkäse-Chips: 1 genialer Snack

A pile of golden-brown, crispy Hüttenkäse-Chips (cottage cheese chips) on a white plate, ready to eat.

Oh Mann, kennt ihr das auch? Dieses ständige Verlangen nach was Knusprigem, aber gleichzeitig auch was Gesundem? Jahrelang hab ich mich da durchprobiert, aber ehrlich, viele gesûnde Snacks sind ja doch eher so lala. Dann hatte ich diese Idee mit den Hüttenkäse-Chips. Ich hab ein bisschen rumprobiert, weil ich einfach …

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*Linsen-Kokos-Curry mit Kürbis: 40 Min. genial*

Close-up of Linsen-Kokos-Curry mit Kürbis in a bowl, garnished with fresh cilantro.

Oh, mein Gott, ihr Lieben! Wenn ihr nach etwas richtig Schönem, Wärmendem für kalte Tage sucht, dann müsst ihr unbedingt mein Linsen-Kokos-Curry mit Kürbis ausprobieren. Ich erinnere mich noch genau, wie ich das Rezept für mich entdeckt habe – es war an einem regnerischen Sonntag, und ich brauchte einfach etwas …

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*Schnelles Paprika-Kichererbsen-Curry: 1 Traumgericht*

A plate of flavorful Paprika-Kichererbsen-Curry with cauliflower, tomatoes, and chickpeas.

Ich liebe es, wenn ein Gericht einfach, aber *so* geschmacksintensiv ist, nicht wahr? Genau das bekommst du mit diesem wunderbaren Paprika-Kichererbsen-Curry. Ehrlich, wenn ich mal wieder keine Lust oder Zeit habe, stundenlang in der Küche zu stehen, aber trotzdem was richtig Leckeres auf den Tisch zaubern will, dann ist das …

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Zucchini-Linsen-Curry mit Tomaten: Einfach lecker

Nahaufnahme von Zucchini-Linsen-Curry mit Tomaten in einer blauen Schüssel, garniert mit Kürbiskernen.

Oh, Leute, lasst mich euch von meinem absoluten Lieblingsessen erzählen, gerade wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem super lecker und gesund sein soll: dem Zucchini-Linsen-Curry mit Tomaten! Das ist wirklich so ein Wohlfühlgericht, das mich immer wieder rettet, wenn der Magen knurrt und die Zeit knapp ist. Ich erinnere …

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Blumenkohlcurry mit Erbsen: 1 schnelles Rezept

Close-up of Blumenkohlcurry mit Erbsen served in a decorative bowl, showcasing the dish's vibrant colors.

Manchmal brauche ich einfach ein richtig gutes, wärmendes Essen, das schnell auf dem Tisch steht, wisst ihr? Und genau deshalb liebe ich dieses Blumenkohlcurry mit Erbsen so sehr! Es ist mein Go-to-Gericht, wenn der Tag stressig war und ich trotzdem was Leckeres und Gesundes essen möchte. Ich erinnere mich noch, …

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