Beschreibung
Dieses Airfryer Knoblauchbrot ist außen knusprig, innen weich und voller würzigem Knoblauch-Kräuter-Aroma – und das ganz ohne Backofen! Perfekt als Beilage zu Pasta, Salat oder Suppe, aber auch als schneller Snack. In wenigen Minuten im Heißluftfritteuse zubereitet – einfach, sauber und superlecker!
Zutaten
- 1 Baguette oder Ciabatta (alternativ Toastbrot oder Brötchen)
- 50 g weiche Butter
- 2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
- 1 EL gehackte frische Petersilie (oder TK)
- 1 EL geriebener Parmesan (optional)
- Salz nach Geschmack
- Optional: etwas Olivenöl oder Kräuter wie Thymian, Oregano
Zubereitung
- Knoblauchbutter vorbereiten – Weiche Butter mit Knoblauch, Petersilie, Parmesan und Salz verrühren.
- Brot schneiden – Das Baguette schräg in Scheiben schneiden, aber nicht ganz durch – wie bei einem Fächerbrot. Alternativ einzeln in Scheiben schneiden.
- Bestreichen – Die Knoblauchbutter großzügig in die Einschnitte oder auf die Brotscheiben streichen.
- Airfryer vorheizen – Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen (wenn nötig).
- Backen – Brot im Airfryer ca. 5–7 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Servieren – Heiß servieren, am besten direkt aus dem Airfryer!
Notizen
- Für extra Käsegenuss: mit Mozzarella toppen und 1–2 Minuten länger backen.
- Passt super zu Pasta, Salat oder als Party-Fingerfood.
- Vegane Variante: pflanzliche Butter und veganen Käse verwenden.
- Auch aus altem Brot perfekt zum „Reste-Verwerten“.
Rezeptdetails
Ernährungsweise: Vegetarisch
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Garzeit: 7 Minuten
Gesamtzeit: 12 Minuten
Portionen: 2–4
Kategorie: Snack / Beilage
Methode: Airfryer / HeiĂźluftfritteuse
KĂĽche: Italienisch inspiriert