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Zimtbrötchen Overnight Oats topped with cinnamon and yogurt in a jar

Zimtbrötchen Overnight Oats – The Most Delicious Cinnamon Breakfast You’ll Ever Try

Zimtbrötchen Overnight Oats sind ein einfaches, gesundes Frühstück mit dem Geschmack von frisch gebackenen Zimtbrötchen – aber ohne Zuckerbomben oder Aufwand. Die Kombination aus Haferflocken, cremigem Joghurt, Banane und Zimt ergibt ein nahrhaftes Meal-Prep-Frühstück, das du am Abend vorbereiten und morgens direkt aus dem Glas genießen kannst. Ideal für unterwegs, fitnessfreundlich und absolut köstlich – ganz ohne Reue. Mit natürlichen Zutaten und Ceylon-Zimt unterstützt dieses Rezept deine Verdauung, stabilisiert den Blutzucker und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

  • Total Time: 8 hours 5 minutes
  • Yield: 2 1x

Ingredients

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1 Tasse Haferflocken

1 Tasse Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

½ Tasse griechischer Joghurt (oder Kokosnussjoghurt für Veganer)

1 Teelöffel Ceylon-Zimt

1 Esslöffel Chiasamen (optional, für die Konsistenz)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 zerdrückte Banane oder 1 Esslöffel Ahornsirup

Optionaler Belag: Apfelspalten, gehackte Walnüsse, Rosinen, Mandelbutter

Instructions

Haferflocken, Zimt, Chiasamen und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel oder einem Glas vermengen.

 

Mandelmilch, Joghurt und zerdrückte Banane hinzufügen. Gründlich umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Die Mischung in zwei verschlossene Gläser oder Behälter füllen.

Mindestens 6 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Morgens die Haferflocken umrühren und mit den Zutaten Ihrer Wahl belegen.

Kalt genießen oder leicht erwärmen für eine gemütliche Note

Notes

  • Hält sich 3–5 Tage luftdicht verschlossen im Kühlschrank.

  • Obst-Toppings immer erst frisch vor dem Verzehr hinzufügen.

 

  • Ceylon-Zimt ist milder und für den täglichen Gebrauch besser geeignet als Cassia-Zimt.

  • Author: Emilia Kochen
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 6–8 hours
  • Category: germany
  • Cuisine: germany

Nutrition

  • Serving Size: 2
  • Calories: 290-320 kcal
  • Sugar: 8-10 g
  • Sodium: 90-120 mg
  • Fat: 11 g
  • Saturated Fat: 1.5 g
  • Carbohydrates: 38-42 g
  • Fiber: 6-8 g
  • Protein: 10-14 g