Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Freshly baked loaf of Zero-Carb Joghurt-Brot Rezept, showing the crumb and golden crust.

Null-Kohlenhydrat Joghurtbrot Rezept

Ein einfaches Rezept für ein kohlenhydratarmes Brot mit Joghurt.

  • Total Time: 65 min
  • Yield: 1 Laib 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen Mandelmehl
  • 1/2 Tasse Kokosmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse Naturjoghurt
  • 1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl
  • 1 Teelöffel Apfelessig

Instructions

  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kokosmehl, Backpulver und Salz vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt, geschmolzenes Kokosöl und Apfelessig verquirlen.
  4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gerade so kombiniert ist. Nicht übermäßig mischen.
  5. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.
  6. Für 40-50 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Das Brot in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Notes

  • Sie können Samen oder Nüsse hinzufügen, wenn Sie möchten.
  • Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 50 min
  • Category: Brot
  • Method: Backen
  • Cuisine: Amerikanisch
  • Diet: Low Carb

Nutrition

  • Serving Size: 1 Scheibe
  • Calories: 150
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: kohlenhydratarmes Brot, Joghurtbrot, Mandelmehl Brot, Kokosmehl Brot, Low Carb Backen