Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Kidneybohnen (Dose)
- 400 g Mais (Dose)
- 800 g gehackte Tomaten (Dose)
- 200 ml Brühe
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Erhitze das Öl in einem großen Topf.
- Brate das Hackfleisch krümelig an.
- Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit.
- Gib Paprikapulver und Kreuzkümmel dazu und röste die Gewürze kurz an.
- Gieße die gehackten Tomaten und die Brühe an.
- Füge die abgetropften Kidneybohnen und den Mais hinzu.
- Lasse den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln.
- Schmecke den Wikingertopf mit Salz und Pfeffer ab.
Notes
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Sellerie hinzufügen.
- Serviere den Eintopf mit Brot oder Reis.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 12
- Sodium: 600
- Fat: 22
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 10
- Protein: 30
- Cholesterol: 75
Keywords: Wikingertopf, Eintopf, Hackfleisch, Bohnen, Mais, einfach, schnell