Ingredients
Scale
- 150 g Feldsalat gewaschen
- 100 g Granatapfelkerne
- 50 g Walnüsse gehackt
- 100 g Ziegenkäserolle in Scheiben
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig weiß
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
Instructions
- Bereiten Sie das Dressing zu. Geben Sie Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel. Verquirlen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen, bis eine leichte Emulsion entsteht.
- Waschen Sie den Feldsalat und geben Sie ihn in die große Salatschüssel.
- Verteilen Sie die Granatapfelkerne und die gehackten Walnüsse über dem Feldsalat.
- Legen Sie die Ziegenkäsescheiben auf den Salat.
- Beträufeln Sie den Salat kurz vor dem Servieren mit dem vorbereiteten Dressing. Servieren Sie den Salat sofort.
Notes
- Wenn Sie möchten, können Sie die Walnüsse vorher kurz in einer Pfanne ohne Fett anrösten, um das Aroma zu verstärken.
- Sie können den Ziegenkäse auch kurz im Ofen erwärmen, bevor Sie ihn auf den Salat geben.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Beilage, Salat
- Method: Zubereitung
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 150
- Fat: 28
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 4
- Protein: 12
- Cholesterol: 25
Keywords: Weihnachtssalat, Feldsalat, Ziegenkäse, Granatapfel, Festtagsbeilage, einfacher Salat