Ingredients
200 ml Hafermilch (oder Sojamilch)
1 EL gemahlene Leinsamen
3 EL Ahornsirup
4 dicke Scheiben veganes Weißbrot oder Brioche
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 EL vegane Margarine oder Kokosöl zum Braten
Optional: frische Beeren, Nüsse, Kokosraspeln oder Schokodrops zum Garnieren
Instructions
Leinsamen-Ei herstellen: Leinsamen mit 3 EL Wasser mischen und 5 Minuten quellen lassen.
Mischung anrühren: Pflanzliche Milch, Ahornsirup, Vanille, Zimt und Salz in einer flachen Schüssel verrühren.
Brot eintauchen: Jede Scheibe kurz in die Mischung tauchen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Braten: Margarine in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 3 Minuten pro Seite).
Servieren: Mit frischen Beeren, Sirup und Toppings nach Wahl garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 240 kcal
- Sugar: 12 g
- Fat: 8 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g