Ingredients
300 g Hähnchenbrustfilet
3 EL weißer Sesam
3 EL Sojasauce
1 EL Honig (oder Agavendicksaft)
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 Knoblauchzehe (gepresst)
100 g frischer Blattsalat
½ Gurke (in feinen Streifen)
1 rote Paprika (in Streifen)
2 Frühlingszwiebeln (in Ringe)
2 EL Sesamöl oder Olivenöl (zum Braten)
1 EL Zitronensaft oder Reisessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Hähnchen vorbereiten:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Marinade aus Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch und Zitronensaft anrühren, Fleisch darin 15–30 Minuten ziehen lassen.Braten:
Öl in der Pfanne erhitzen. Hähnchenstreifen bei mittlerer Hitze anbraten. Kurz vor Ende den Sesam dazugeben und alles rundherum knusprig braten.Salatbasis anrichten:
Salatblätter, Paprika und Gurken waschen, schneiden und in einer Schüssel anrichten. Frühlingszwiebeln darüber geben.Zusammenfügen:
Hähnchen auf dem Salat verteilen, optional mit zusätzlichem Dressing beträufeln.
Servieren oder vorbereiten:
Frisch genießen oder als Meal Prep mit separatem Dressing verpacken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 390 kcal
- Sugar: 6 g
- Fat: 20 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 32 g