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Close-up of a delicious Überbackene Auflauf (casserole) with melted cheese being lifted from a baking dish.

Überbackener Auflauf

Ein einfacher und herzhafter Auflauf, perfekt für jede Mahlzeit.

  • Total Time: 45 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Nudeln
  • 250g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g gehackte Tomaten
  • 200ml Sahne
  • 100g geriebener Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Instructions

  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und braun braten.
  4. Gehackte Tomaten, Salz und Pfeffer einrühren.
  5. Sahne hinzufügen und köcheln lassen.
  6. Gekochte Nudeln unter die Sauce mischen.
  7. In eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.

Notes

  • Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
  • Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch Linsen oder Gemüse ersetzen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Auflauf, Nudeln, Hackfleisch, überbacken, einfach, schnell