Ingredients
Scale
- 4 Stück Weizentortillas
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
- 100 ml Wasser
- 1 EL Öl
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- Optional: Salat, Tomaten, saure Sahne zum Garnieren
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate die gehackte Zwiebel darin an, bis sie weich ist.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es krümelig, bis es braun ist. Gieße überschüssiges Fett ab.
- Rühre die Taco-Gewürzmischung und das Wasser unter. Lasse die Mischung köcheln, bis die Flüssigkeit reduziert ist.
- Erwärme die Tortillas kurz in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle.
- Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den erwärmten Tortillas.
- Bestreue das Fleisch mit geriebenem Käse.
- Falte die Tortillas zusammen oder rolle sie auf. Serviere sie sofort mit optionalen Beilagen.
Notes
- Du kannst auch Hähnchen- oder Putenhackfleisch verwenden.
- Für mehr Schärfe füge eine Prise Chiliflocken zum Hackfleisch hinzu.
- Die Tortillas bleiben weich, wenn du sie in Alufolie wickelst, während du das Fleisch zubereitest.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Tex-Mex
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Tortilla
- Calories: 450
- Sugar: 4
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 9
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 90
Keywords: Tortilla, Hackfleisch, Taco, schnell, einfach, Hauptgericht, Tex-Mex