Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter, weich
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Marmelade (z.B. Erdbeer oder Himbeer)
- Lebensmittelfarbe (orange, schwarz)
- Zuckeraugen (optional)
Instructions
- Butter und Zucker cremig schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
- Mehl hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Teig ausrollen und mit Halloween-Ausstechern (z.B. Kürbis, Geist) ausstechen.
- Kleine Kreise in die Mitte einiger Plätzchen drücken.
- Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Kreise mit Marmelade füllen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
- Mit Lebensmittelfarbe und Zuckeraugen nach Belieben dekorieren.
Notes
- Für orangefarbene Plätzchen etwas Lebensmittelfarbe zum Teig geben.
- Für schwarze Plätzchen Kakaopulver zum Teig geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladensorten.
- Prep Time: 25 min
- Cook Time: 12 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 150
- Sugar: 15 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 25 mg
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