Ingredients
Scale
- 500g Schweinefilet
- 2 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver scharf
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie das Schweinefilet in dünne Streifen.
- Würfeln Sie die Zwiebel und hacken Sie den Knoblauch fein.
- Entkernen und schneiden Sie die Paprika in Streifen.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Braten Sie das Schweinefleisch an, bis es von allen Seiten braun ist. Nehmen Sie es aus der Pfanne.
- Geben Sie die Zwiebel in die Pfanne und braten Sie sie glasig.
- Fügen Sie Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chiliflocken hinzu und rösten Sie sie kurz an.
- Geben Sie die Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten, bis sie leicht weich sind.
- Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne. Mischen Sie alles gut durch.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie das Gericht heiß.
Notes
- Sie können auch anderes Fleisch wie Rind oder Pute verwenden.
- Servieren Sie dazu Reis oder Brot.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 90
Keywords: Teufelsfleisch, Schweinefleisch, scharf, Paprika, Pfannengericht