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Delicious Tagliatelle mit Champignon-Rahmsoße, topped with parsley and parmesan, served in a blue bowl.

Tagliatelle mit Champignon-Rahmsoße

Ein einfaches und schnelles Nudelgericht mit cremiger Champignonsoße.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Tagliatelle
  • 250g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200ml Sahne
  • 100ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Instructions

  1. Kochen Sie die Tagliatelle nach Packungsanweisung.
  2. Schneiden Sie die Champignons und hacken Sie Zwiebel und Knoblauch.
  3. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an.
  4. Geben Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie goldbraun.
  5. Gießen Sie die Sahne und die Gemüsebrühe an und lassen Sie die Soße köcheln.
  6. Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
  7. Mischen Sie die gekochten Tagliatelle mit der Soße und bestreuen Sie sie mit Petersilie.

Notes

  • Sie können auch andere Pilzsorten verwenden.
  • Fügen Sie etwas Parmesan für zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 60mg

Keywords: Tagliatelle, Champignon, Rahmsoße, Nudeln, vegetarisch, einfach, schnell