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A delicious Spicy Ground Beef Stir-Fry Bowl with Garlic Veggies and Steamy Rice, featuring broccoli and peppers.

Scharfes Hackfleisch-Pfannengericht mit Knoblauchgemüse und gedämpftem Reis

Ein schnelles und würziges Gericht mit Hackfleisch, knackigem Gemüse und Reis.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL scharfe Sauce (z.B. Sriracha)
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 400g gekochter Reis

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig an. Gieße überschüssiges Fett ab.
  3. Füge Knoblauch und Zwiebel hinzu und brate sie 1-2 Minuten mit, bis sie duften.
  4. Gib Paprika und Brokkoli hinzu und brate sie 5-7 Minuten, bis das Gemüse bissfest ist.
  5. Mische Sojasauce, scharfe Sauce und Ingwer. Gib die Sauce zum Gemüse und Hackfleisch.
  6. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  7. Serviere das Pfannengericht über dem gekochten Reis.

Notes

  • Du kannst jedes Gemüse deiner Wahl verwenden.
  • Passe die Menge der scharfen Sauce deinem Geschmack an.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Pfannenrühren
  • Cuisine: Asiatisch-inspiriert
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Hackfleisch, Pfannengericht, scharf, Gemüse, Reis, schnell, einfach