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Ein schichtweises Spekulatius Dessert mit Himbeeren, Sahne und Spekulatius-Krümel in einem Glas, garniert mit frischer Minze.

Spekulatius Dessert mit Himbeeren

Ein einfaches und schnelles Dessert mit Spekulatius und frischen Himbeeren.

  • Total Time: 15 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g Spekulatius
  • 100g Butter, geschmolzen
  • 500g Quark
  • 200g Schlagsahne
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250g frische Himbeeren
  • Minze zum Garnieren (optional)

Instructions

  1. Zerbröseln Sie die Spekulatius und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter.
  2. Drücken Sie die Mischung als Boden in Gläser oder eine Auflaufform.
  3. Schlagen Sie die Sahne steif.
  4. Verrühren Sie Quark, Zucker und Vanillezucker.
  5. Heben Sie die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse.
  6. Schichten Sie die Quarkcreme abwechselnd mit den Himbeeren über den Spekulatiusboden.
  7. Kühlen Sie das Dessert für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
  8. Garnieren Sie es vor dem Servieren mit Minze, falls gewünscht.

Notes

  • Sie können auch gefrorene Himbeeren verwenden. Lassen Sie diese vorher auftauen und gießen Sie den Saft ab.
  • Für eine cremigere Konsistenz können Sie einen Teil des Quarks durch Frischkäse ersetzen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 0 min
  • Category: Dessert
  • Method: No-Bake
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 30g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 70mg

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