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Nahaufnahme von einem Teller mit knusprigen, gebackenen Süßkartoffel-Chips, bestreut mit grobem Salz.

Gebackene Süßkartoffel-Chips

Knusprige und gesunde Süßkartoffel-Chips, gebacken im Ofen.

  • Total Time: 30 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Paprikapulver

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schneide sie in dünne Scheiben (ca. 2-3 mm dick). Ein Mandolinenschneider hilft dabei.
  3. Gib die Süßkartoffelscheiben in eine Schüssel. Füge Olivenöl, Salz und Paprikapulver hinzu und vermische alles gut, sodass jede Scheibe bedeckt ist.
  4. Lege die Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen.
  5. Backe die Chips für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
  6. Lasse die Chips auf dem Blech abkühlen, sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

Notes

  • Du kannst auch andere Gewürze wie Knoblauchpulver, Rosmarin oder Chili verwenden.
  • Achte darauf, die Scheiben nicht zu dick zu schneiden, sonst werden sie nicht knusprig.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Süßkartoffel-Chips, gebackene Süßkartoffeln, gesunde Snacks, Ofen-Chips, Kartoffelchips