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A slice of Schneller Quarkkuchen, a quick German quark cake, on a plate, showing the cake's texture.

Schneller Quarkkuchen

Ein einfacher und schneller Quarkkuchen, perfekt für jede Gelegenheit.

  • Total Time: 60 min
  • Yield: 12 Stücke 1x

Ingredients

Scale
  • 250g Quark
  • 200g Zucker
  • 3 Eier
  • 100g Butter, geschmolzen
  • 100ml Milch
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Kuchenform ein.
  2. Schlage Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel cremig.
  3. Gib die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und verrühre alles gut.
  4. Mische Mehl und Backpulver und siebe es über die Quarkmasse.
  5. Rühre alles kurz zu einem glatten Teig.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform.
  7. Backe den Kuchen für ca. 40-45 Minuten. Mache die Stäbchenprobe, um zu sehen, ob er durch ist.
  8. Lasse den Kuchen nach dem Backen in der Form etwas abkühlen, bevor du ihn stürzt.

Notes

  • Du kannst Rosinen oder Zitronenschale hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
  • Serviere den Kuchen pur oder mit frischen Früchten.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 45 min
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 250
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 100mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Quarkkuchen, schneller Kuchen, einfaches Rezept, Backen, Dessert