Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter für die Form
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Die Sahne mit den Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben schichten.
- Die Zwiebel-Knoblauch-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
- Die Sahne-Ei-Mischung über die Kartoffeln gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzugefügt werden.
- Der Auflauf kann auch mit Schinken oder Speck ergänzt werden.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 50 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Saturated Fat: 0
- Unsaturated Fat: 0
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0
Keywords: Kartoffelauflauf, Käse, Auflauf, einfaches Rezept, Abendessen, Schneller Kartoffelauflauf mit Speck