Ingredients
Scale
- 200g Hähnchenbrustfilet
- 1 Salatkopfsalat
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 50g Mais (Dose)
- 50g Kidneybohnen (Dose)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel und braten Sie es in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es gar ist.
- Waschen und schneiden Sie den Salat, die Gurke, die Tomaten und die Zwiebel.
- Geben Sie alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel.
- Fügen Sie den Mais und die Kidneybohnen hinzu.
- Geben Sie das gebratene Hähnchenfleisch dazu.
- Mischen Sie Olivenöl und Zitronensaft für das Dressing.
- Würzen Sie das Dressing mit Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie alles gut.
Notes
- Sie können auch anderes Gemüse nach Belieben hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante das Hähnchen weglassen und z.B. Tofu verwenden.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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