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A bowl of Schnelle Hühnersuppe filled with shredded chicken, diced carrots, and green peas, garnished with fresh parsley.

Schnelle Hühnersuppe

Eine einfache und schnelle Hühnersuppe, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.

  • Total Time: 30 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 100g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Petersilie

Instructions

  1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Würfel.
  2. Schälen und würfeln Sie die Karotten.
  3. Schneiden Sie den Lauch in Ringe.
  4. Geben Sie die Hähnchenwürfel, Karotten und Lauch in einen Topf.
  5. Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu.
  6. Bringen Sie die Suppe zum Kochen und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.
  7. Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie sie weitere 5 Minuten.
  8. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
  9. Garnieren Sie mit frischer Petersilie.

Notes

  • Sie können auch anderes Gemüse wie Sellerie oder Kartoffeln hinzufügen.
  • Für eine cremigere Suppe können Sie am Ende einen Schuss Sahne hinzufügen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Hühnersuppe, schnelle Suppe, Hähnchen, Gemüse, einfach, leicht