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A pan filled with Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat, featuring gnocchi, tomatoes, and spinach.

Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat

Eine einfache und schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomaten und Spinat, perfekt für ein schnelles Abendessen.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Gnocchi
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400g gehackte Tomaten (Dose)
  • 200g frischer Spinat
  • 100ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Optional: Parmesan zum Bestreuen

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Gib die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie glasig.
  3. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
  4. Gib die gehackten Tomaten in die Pfanne und lasse sie einige Minuten köcheln.
  5. Füge die Gnocchi hinzu und koche sie gemäß Packungsanweisung.
  6. Gib den frischen Spinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen.
  7. Gieße die Sahne ein und rühre alles gut um.
  8. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  9. Serviere die Gnocchi-Pfanne heiß, optional mit Parmesan bestreut.

Notes

  • Du kannst auch getrocknete Tomaten für einen intensiveren Geschmack verwenden.
  • Füge für mehr Protein Hähnchenbrust oder Garnelen hinzu.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Pfannenrühren
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 55g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: Gnocchi, Tomate, Spinat, schnelle Pfanne, Abendessen, vegetarisch, einfach