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A bowl of Salat mit Apfel und karamellisierten Walnüssen, featuring lettuce, apple slices, and caramelized walnuts.

Salat mit Apfel und karamellisierten Walnüssen

Ein einfacher und geschmackvoller Salat mit süßen karamellisierten Walnüssen und knackigen Äpfeln.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Kopf Römersalat, gewaschen und zerteilt
  • 1 Apfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 50g Walnüsse
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Zucker
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Die Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften.
  2. Butter und Zucker hinzufügen und schmelzen lassen. Die Walnüsse darin karamellisieren, bis sie goldbraun sind. Auf ein Stück Backpapier geben und abkühlen lassen.
  3. Für das Dressing Olivenöl und Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Den Römersalat und die Apfelscheiben in eine Schüssel geben.
  5. Das Dressing über den Salat träufeln und gut vermischen.
  6. Die karamellisierten Walnüsse über den Salat streuen.

Notes

  • Sie können auch andere Nusssorten verwenden.
  • Fügen Sie optional etwas Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse hinzu.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Vorspeise
  • Method: Salat
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 20g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 15mg

Keywords: Salat, Apfel, Walnüsse, karamellisiert, einfach, schnell, vegetarisch