Ingredients
Scale
- 4 Stück Fischfilet (z.B. Kabeljau oder Seelachs)
- 2 Zitronen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
- Waschen Sie die Zitronen. Schneiden Sie eine Zitrone in dünne Scheiben und pressen Sie den Saft aus der anderen Zitrone.
- Reiben Sie die Knoblauchzehen fein.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Salz, Pfeffer und geriebenen Knoblauch.
- Legen Sie die Fischfilets in die Auflaufform.
- Verteilen Sie die Öl-Zitronen-Mischung gleichmäßig über die Filets.
- Legen Sie die Zitronenscheiben auf die Filets.
- Backen Sie den Fisch für 15 bis 20 Minuten, abhängig von der Dicke des Filets, bis er durchgegart ist.
- Garnieren Sie den Fisch vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Notes
- Sie können das Gericht mit einer dünnen Schicht Weißwein im Boden der Form noch saftiger machen.
- Fischfilets nicht zu lange backen, um Trockenheit zu vermeiden.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Europäisch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Filet
- Calories: 250
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 3
- Fiber: 0
- Protein: 30
- Cholesterol: 70
Keywords: Fischfilet, Zitrone, Ofen, saftig, gesund, schnell, Abendessen