Ingredients
Scale
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 1 Teelöffel Zimt
- Abrieb einer halben Zitrone
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Zimt und Zitronenabrieb in eine Schüssel und vermische alles gut.
- Schlage das Eiweiß in einer separaten Schüssel steif.
- Hebe das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Nussmischung, bis alles gut verbunden ist.
- Forme mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf dem vorbereiteten Backblech.
- Backe die Makronen für etwa 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lasse die Nussmakronen auf dem Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig herunterhebst.
Notes
- Du kannst auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.
- Für eine süßere Variante kannst du etwas Puderzucker über die abgekühlten Makronen streuen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Makrone
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 5mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Nussmakronen, einfache Makronen, Haselnussmakronen, Weihnachtsgebäck, schnelles Rezept