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Close-up of Rindfleisch mit Brokkoli (beef with broccoli) in a white bowl, ready to eat.

Rinderhackfleisch mit Brokkoli

Ein schnelles und einfaches Gericht mit Rinderhackfleisch und Brokkoli, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.

  • Total Time: 30 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Brokkolikopf, in Röschen geteilt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Gib die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie glasig.
  3. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es krümelig an.
  4. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
  5. Füge die Brokkoliröschen hinzu und brate sie für 5-7 Minuten mit, bis sie leicht bissfest sind.
  6. Gib die Sojasauce hinzu und würze mit Salz und Pfeffer.
  7. Vermische alles gut und serviere es heiß.

Notes

  • Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen.
  • Serviere es mit Reis oder Nudeln.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 25g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: Rinderhackfleisch, Brokkoli, schnelles Abendessen, einfaches Rezept